网购重庆火锅的麻辣牛肉，嫩牛肉有什么推荐的。

基本都是死牛肉，不新鲜的牛肉
加上嫩肉粉，胶，各种添加剂，各种重口味调料做的。
不要买

牛肉现场去买新鲜的啊，这快递来的只能是冰冻过的，这么多天好吃的牛肉口感也全没了

教你个办法，买好点的牛肉，切稍微薄点就行，涮火锅之前用小苏打和各种你喜欢的调料腌制半小时左右，主要是小苏打，你试过一次以后就知道外面的嫩牛肉是怎么做的了。
自从我知道小苏打了以后，什么黑椒嫩牛肉，蒜香嫩牛肉，麻辣嫩牛肉，我自己弄的完爆任何火锅店的。。