Auramora
2022-05-06T01:01:07+00:00
本文由红餐网(ID：hongcan18)原创，作者：洪君。
疫情下，餐饮业究竟有多难？
今天，又有一个餐饮人“自曝”了。家底深厚的“餐二代”汪小菲在直播时直言，自己经营的餐厅深陷困境，亏损严重，上海等地的分店很可能要撑不住了！
汪小菲直播诉苦,餐厅亏损严重，每天开支上‬百‬万
受疫情影响，北京继续暂停堂食，不少餐企只能转战外卖，“明星”餐饮人汪小菲旗下的麻六记也是如此。
几天前，汪小菲发布了一条抖音，称这是麻六记第一次做外卖，同时晒出了麻六记的外卖菜品以及精美的打包盒等，呼吁粉丝“帮衬”。
在这则短视频中，汪小菲看起来还是比较乐观的。
然而，就在今天，却有不少网友爆料称，汪小菲近日在直播时诉苦，这几个月他开的餐厅很多都没法开门营业，每天啥也不干就要开支上‬百‬万‬，亏损严重，再不营业很可能就要撑不住了
据汪小菲透露，前两个月，他在北京又开了三家麻六记餐厅，其中有两家高档餐厅投资了5000多万，还有一家粤菜餐厅投资300多万。受疫情影响，现在这些店全部关门，响应号召只提供线上服务。
对此，他直言，还不到两个月时间这些钱全部打水漂，现在只有线上点餐每天的营业额，还不够员工工资以及高昂的店租。
同时，他也透露，自己在上海等地的分店，基本都是亏本状态，再不能开门营业，很可能就无力支撑了！
后续情绪平稳后，他才徐徐表示，遇到不可抗因素也是无可奈何的事，当下大家只能咬紧牙关一起坚持，希望能早日恢复到正常的生活秩序中。
疫情下，餐饮店开开关关，入不敷出已经成为常态
汪小菲的“哭诉”并非空穴来风。
据红餐网了解，汪小菲目前经营的麻六记、粤洱堂等餐厅，或主打川菜或主打粤菜，模式都比较重，各方面的成本不低，再加上麻六记此前大火，汪小菲火速将其扩张到了上海、成都等一线城市。
这一轮全国疫情多点暴发，他受到的影响确实可能比较大。此前，汪小菲的母亲张兰直播时也确实透露过，受疫情影响，汪小菲已经关闭了4家在上海的门店，每月亏200万。
另一方面，餐厅经营亏损，汪小菲也不是个例。疫情下，餐饮店普遍开开关关，经营入不敷出已然成为常态，处于风险区的更甚。
疫情下，餐饮业究竟有多难？
今天，又有一个餐饮人“自曝”了。家底深厚的“餐二代”汪小菲在直播时直言，自己经营的餐厅深陷困境，亏损严重，上海等地的分店很可能要撑不住了！
汪小菲直播诉苦,餐厅亏损严重，每天开支上‬百‬万
受疫情影响，北京继续暂停堂食，不少餐企只能转战外卖，“明星”餐饮人汪小菲旗下的麻六记也是如此。
几天前，汪小菲发布了一条抖音，称这是麻六记第一次做外卖，同时晒出了麻六记的外卖菜品以及精美的打包盒等，呼吁粉丝“帮衬”。
在这则短视频中，汪小菲看起来还是比较乐观的。
然而，就在今天，却有不少网友爆料称，汪小菲近日在直播时诉苦，这几个月他开的餐厅很多都没法开门营业，每天啥也不干就要开支上‬百‬万‬，亏损严重，再不营业很可能就要撑不住了
据汪小菲透露，前两个月，他在北京又开了三家麻六记餐厅，其中有两家高档餐厅投资了5000多万，还有一家粤菜餐厅投资300多万。受疫情影响，现在这些店全部关门，响应号召只提供线上服务。
对此，他直言，还不到两个月时间这些钱全部打水漂，现在只有线上点餐每天的营业额，还不够员工工资以及高昂的店租。
同时，他也透露，自己在上海等地的分店，基本都是亏本状态，再不能开门营业，很可能就无力支撑了！
后续情绪平稳后，他才徐徐表示，遇到不可抗因素也是无可奈何的事，当下大家只能咬紧牙关一起坚持，希望能早日恢复到正常的生活秩序中。
疫情下，餐饮店开开关关，入不敷出已经成为常态
汪小菲的“哭诉”并非空穴来风。
据红餐网了解，汪小菲目前经营的麻六记、粤洱堂等餐厅，或主打川菜或主打粤菜，模式都比较重，各方面的成本不低，再加上麻六记此前大火，汪小菲火速将其扩张到了上海、成都等一线城市。
这一轮全国疫情多点暴发，他受到的影响确实可能比较大。此前，汪小菲的母亲张兰直播时也确实透露过，受疫情影响，汪小菲已经关闭了4家在上海的门店，每月亏200万。
另一方面，餐厅经营亏损，汪小菲也不是个例。疫情下，餐饮店普遍开开关关，经营入不敷出已然成为常态，处于风险区的更甚。