jaqovious
2021-02-11T06:42:03+00:00
[s:ac:汗]一个人。
先把小茴香清洗干净,然后剁碎,然后炒鸡蛋,然后调馅。
然后和面,然后擀面皮,然后再包饺子,最后还要煮。
[s:ac:囧]饺子是不是做起来最复杂的食物了?
[quote][pid=492581148,25510992,1]Reply[/pid] Post by [uid=42210521]挑战之美达成[/uid] (2021-02-11 14:52):
一个人不都是去买速冻水饺吗[s:ac:哭笑] [/quote][s:a2:jojo立]速冻水饺难吃,我宁愿不吃水饺
曾经一天自己剁肉包了120个饺子70个馄炖后手都酸了。剁肉真麻烦。
后来用料理机还行,买菜包一共2小时可以搞定50个。
现在的肉价这么贵 二斤肉得60 这还不算鸡蛋菜葱姜蒜 再加上加工动手的时间 真不如买着吃算了
我们家的馅儿都是买点现成肉末,酱油葱,打个蛋进去拌好了就算。皮子比较麻烦,虽然自己现做的要好吃很多
茴香馅[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bd330dfad.png[/img]
我都是去菜市场,先买肉和素,然后去卖饺子皮的地方买皮,顺便会帮你把馅料用机械给搅拌好就行了,回家再加点油和调料腌好直接包
[quote][pid=492583802,25510992,1]Reply[/pid] Post by [uid=62481516]苦沙弥家的猫[/uid] (2021-02-11 15:06):
茴香馅[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bd330dfad.png[/img][/quote]小茴香鸡蛋
包饺子的确是麻烦,刚把馅调好,白菜猪肉馅的,还没开始擀皮,坐着歇会儿[s:ac:茶]
[quote][tid=25510992]Topic[/tid] Post by [uid=60013284]鸽不一样[/uid] (2021-02-11 14:49):
[s:ac:汗]一个人。
先把小茴香清洗干净,然后剁碎,然后炒鸡蛋,然后调馅。
然后和面,然后擀面皮,然后再包饺子,最后还要煮。
[s:ac:囧]饺子是不是做起来最复杂的食物了?[/quote]不是,有更复杂的[s:ac:茶]
[s:a2:不明觉厉]饺子馅懒倒是可以拿机器搅碎,配料自己整,面皮也可以买现成的。全部亲自解决的话,麻烦倒谈不上,但是擀面是真的体力活,没经验的话相当费劲,所以现在家里包饺子面皮基本是买的,肉馅看情况。
[quote][pid=492583802,25510992,1]Reply[/pid] Post by [uid=62481516]苦沙弥家的猫[/uid] (2021-02-11 15:06):
茴香馅[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bd330dfad.png[/img][/quote]同接受不了茴香馅。。。吃过一次差点吐了[s:ac:喷]
饺子皮不会做买现成的,不会包可以买包饺子器,简单的一批
我都是买现成的饺子皮,然后直接买肉沫,自己切点配料拌一下就可以包了,要不然真折腾不起[s:ac:汗]
[quote][pid=492585279,25510992,1]Reply[/pid] Post by [uid=42866042]焦糖芭菲[/uid] (2021-02-11 15:14):
偷懒点就买饺子皮/馄饨皮,馅还是家里做的好~[/quote]买的饺子皮得蘸水捏才能封严实,我感觉更烦
绞肉机,研钵。用刀剁当然费事
不喜欢电动的也有手摇绞肉机