感觉现在外面小店的厨艺越来越差了,不知是不是错觉

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Just Ash

2022-04-08T01:31:52+00:00

就路边那些吃面条吃盖浇饭的店,兰州拉面档次这种

早些年我是真分不出谁好吃谁不好吃,小店都这个水准,大家都差不多,或者说以我的口味,其实都挺好吃的,沙县也有它美味的东西

现在很明显能感觉出来好多店就是不会烧,不香、不鲜,如果食材再差一点,口感也不行,那今天这顿饭真就还不如不吃呢,越吃越气

虽然外边吃饭普遍比较重口,但以前真的很少遇到盐罐打翻的情况,盐太多就不单纯是咸,而是咸到发甜,这个碰过的老哥都懂,舌头和口腔特别不舒服,根本没法吃

我自己的厨艺真的不咋地,但还算过得去吧,现在三番两次在外面吃饭碰到和我厨艺55开的人,这什么鬼阿[s:ac:哭笑]
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𝘯𝘦𝘦𝘤𝘦𝘦 ღ

是的,昨天点了个外卖柠檬手撕鸡[s:ac:哭笑]
最后tm吃到的是酱油鸡和酱油土豆丝,真不如我自己做
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Buck gaming26

现在很多店变成料理包店了
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Hydrolancer

都是菜包吗?
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Bones214_

你这不错了,起码是原材料烧的,我们这里怕是已经不知道有多少店换成料理包了[s:ac:哭笑]
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MyaimreactsTV

确实是。

大概是在外卖,房租等压力下,劣币逐良币的结果吧
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Sunday

雇厨师还是买料理包加热 明显是后面更省钱
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hanni

认真做美食,个人成本实在是打不过流水线料理包,原料要新鲜,香料要舍得放,加工时间要舍得花,最后就是劣币驱逐良币
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iused2bgood

料理包太多了
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なんかのヒーロー

常吃的馆子清明节去了一次,干煸土豆丝跟炒的一样喊人拿去回锅复炸了,水饺馅水汪汪的没煮透,其它桌一家水煮肉片没煮熟,另一家点菜时说不要辣椒的地三鲜里放了红干辣椒
烤鱼难吃盐放太少了,不过至少煮熟了

质量越来越差,我家里人都不愿意再去了
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bret

所以麦肯堡到现在反而成了最优选,便宜味道稳定。
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Armour3dPrints

厨艺?料理包![s:ac:呆]
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jaypee

马上就有人出来教育你了 料理包味道好 干净又卫生[s:ac:哭笑]