gastatouille
2022-03-28T09:10:17+00:00
今天点了老干妈回锅肉 老板说这个要琢磨下！
这几天分别给他发明了 泡椒小炒肉 红烧茄子咸鱼块
酸辣四季豆炒鸡杂 麻辣肥肠 红烧排骨加鸡丁
老板从一开始的兴致勃勃，到现在的一言不发！
前几天点的的泡椒回锅肉 老板都麻了 [img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202204/03/-7Qod9x-5zxeKfT3cSma-99.jpg[/img]
以前在快餐店吃到过，老干妈小炒肉[s:ac:哭笑]
泡椒炒肉？？先放肉还是先放泡椒，和辣椒炒肉有啥区别
[s:a2:中枪]我也经常给我们家附近的小炒店发明菜，后面都被嫌弃了
除了红烧茄子咸鱼块和红烧排骨加鸡丁不太多见，其他都是家常菜吧[s:ac:哭笑]
这老板会的有点少啊[s:ac:哭笑]
最后一句话，把我逗乐了。。。。老板从一开始的兴致勃勃，到现在的一言不发。。。。。哈哈哈，立马脑补了画面。
[s:ac:哭笑]11年初那会我到广州打工，教会了楼下饭店厨师十多个菜，连我老家的熏肉都给他教了
后来搬家之后再去厨子人没了，再问就是自己单开店去了
开发新菜式起码了解菜的特性，前阵子有个老哥发帖那菜做的，仰望星空都觉得清秀，跟阿三做的糊糊有一拼，自己还美滋滋的吃了，直接腹泻[s:ac:哭笑]
[quote][pid=600427429,31333268,1]Reply[/pid] Post by [uid=13327816]独自等待OO[/uid] (2022-04-03 17:21):
下次去点个红烧胖大海和麻辣鱼鳞[/quote]李大嘴是吧
[quote][pid=600426457,31333268,1]Reply[/pid] Post by [uid=60680391]wlffffqwr[/uid] (2022-04-03 17:16):
泡椒炒肉？？先放肉还是先放泡椒，和辣椒炒肉有啥区别[/quote]泡椒当一开始的葱姜蒜就行。
我高时候中学校门口小馆子(2003年左右)。
只要你敢说，老板就敢做系列。
比较经典的大白菜炒小白菜 都是白菜没啥区别。名字好听(这个是我想到的！)
辣椒炒西红柿。我这的西红柿不是那么酸，好多人喜欢像苹果一样啃着吃。 大部分都是切片撒糖 西红柿炒鸡蛋都不多。但是我们却用来炒辣椒！！！
牛肉 回锅肉冷盘 挺大块的牛肉 陕西吃拉面的时候的牛肉比这个大点，其他地方大多数是牛腩肉。本身卤好了，再配上回锅肉的做法 端上来10秒被抢光。
韭菜/白菜/包菜/泡泡青炒茄子。 大杂烩。 毕竟学生都没那么多钱吃肉。
豆腐炒鸡蛋 这个好几年后才在大餐厅看到。 我还以为听常见 其实做的不多。
[quote][pid=600427156,31333268,1]Reply[/pid] Post by [uid=351741]水鱼啊[/uid] (2022-04-03 17:19):
你说的这个都吃过，我看老板也没啥的[/quote]估计是收费的问题，收的贵了我要嘟囔便宜了老板亏，他以前聊天的时候说他每天菜的搭配是自己估了数的！估计我打乱了计划
[quote][tid=31333268]Topic[/tid] Post by [uid=63142168]秦风大汉[/uid] (2022-04-03 17:15):
今天点了老干妈回锅肉 老板说这个要琢磨下！
这几天分别给他发明了 泡椒小炒肉 红烧茄子咸鱼块
酸辣四季豆炒鸡杂 麻辣肥肠 红烧排骨加鸡丁
老板从一开始的兴致勃勃，到现在的一言不发！
前几天点的的泡椒回锅肉 老板都麻了 [img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202204/03/-7Qod9x-5zxeKfT3cSma-99.jpg[/img][/quote]冬瓜南瓜丝瓜苦瓜混合炒一个肉丝？