DarKGriffiN
2024-11-09T02:46:55+00:00
感觉好像都是那种，干啥都能撒点的感觉。
就是咖喱粉如果乱撒的有时候吃起来特别奇怪。可能是油脂太少的关系。
就是咖喱粉如果乱撒的有时候吃起来特别奇怪。可能是油脂太少的关系。
十三香 咖喱粉 五香粉 这些复合香料，用起来有什么明显差异吗。
TheMeekPlayer
管他是香还是臭，到我嘴里都是肉
pleb
我做咖喱粉还要额外加洋葱番茄橄榄油，有时候还加巧克力，鲜奶油什么的，口味和质感才会丰富……
五香不懂(
五香不懂(
okk
咖喱必须得有姜黄，十三香和五香比较随便
DarKGriffiN
确实 单独用口感很奇怪，说不上来难吃，但是绝对不好吃，感觉主要还是油脂的问题。
DippyLizzy
十三香和五香粉是真做什么咸口的都可以放，炒菜，炖肉，包包子饺子，熬汤
𝗪𝗮𝗻𝗮𝗯𝗲𝗲 ⭐⭐⭐
十三香咸鲜口，咖喱偏甜口
Mythix
咖喱粉我是配合黄油+水淀粉混搭的，否则你搞不出那种浓稠质感，香味也不浓郁。
williboyboy
十三香的东西太杂，香型几乎没有，使劲塞就行，根本吃不出来。五香粉相比起来味型更纯粹，少放点。
Recklesskidjo3
就来闻闻不就好了
Fronto Optimo
怎么听着像是印度人用玛莎拉的用法
各种玛莎拉成分不同香味不同，但用起来都是乱撒，每一份菜的口味都是随机的
各种玛莎拉成分不同香味不同，但用起来都是乱撒，每一份菜的口味都是随机的
Galaxy
香味不同呀 你去超市都买来闻闻就知道了
ᴮʳᵉʸ
五香粉主要是鸡肉用的多吧，十三香口味太重不用，咖喱粉的话红烧可以加一点，如果是咖喱块的话必须兑点牛奶椰奶，不然味道也冲
Snocone
我觉得用料重的菜放五香粉不太会出错，什么洋葱小葱大蒜老姜，但是味道比较单薄的不能放，一点点都会很难吃