话说这“鲤鱼焙面”好吃不???

Cspinn23-avatar

Cspinn23

我们河南菜大多上不了台面
l-Tinstar-l-avatar

l-Tinstar-l

大灾之年,过分了怒
Kein-avatar

Kein

+ by [崔2811] (undefined)

我们河南菜大多上不了台面

我是河南的,但是没吃过这道菜
是喔~~-avatar

是喔~~

想象应该不错,不过听说现在黄河鲤鱼根本弄不到了
abufajitas-avatar

abufajitas

新鲜的鱼炸一遍再浇糖醋汁很难不好吃

哭笑
DarkDestroyer181-avatar

DarkDestroyer181

就是糖醋汁沾面条吃
wizzz-avatar

wizzz

挺好吃
Codename866-avatar

Codename866

这一块面,或者说这一扑面,怎么吃?看着还是干的?
Zaughte-avatar

Zaughte

这面条怎么跟干脆面一样梆硬的?
Cameron II Earth King-avatar

Cameron II Earth King

这片拍的不错其实
Kein-avatar

Kein

+ by [果老不老] (undefined)

新鲜的鱼炸一遍再浇糖醋汁很难不好吃

哭笑

小时候吃过糖醋鱼
Kein-avatar

Kein

+ by [墟终焉] (undefined)

这片拍的不错其实

是啊
Kein-avatar

Kein

+ by [lodanjh] (undefined)

这一块面,或者说这一扑面,怎么吃?看着还是干的?

应该是炸过的
shut-avatar

shut

有河南老哥说一下这面(还是粉丝?)是咋个吃法吗,拌着汤汁吃还是咦
Gost1o1-avatar

Gost1o1

吃过几回,至今没吃到特别好吃的,都很普通
nox ☆-avatar

nox ☆

印象中有老哥说过黄河鲤鱼土腥味重不好吃哭笑
UndeadChaos-avatar

UndeadChaos

+ by [起你mb] (undefined)

想象应该不错,不过听说现在黄河鲤鱼根本弄不到了
这种本质就是崇古派瞎吹了。 鲤鱼在南方吃的不多,因为有土腥味。 说黄河鲤鱼就没土腥味我是不信的, 之前的黄河每年都那么浑浊。
WCKD_BossFight-avatar

WCKD_BossFight

鲤鱼怎么做都不会很好吃。红烧鲤鱼很尽力遮土腥味了,但仍然会有一些,外加刺多。所以还是不好吃。
autumn.-avatar

autumn.

在开封吃过,还行。

龙须面炸了挺好吃的
鱼的话,就是油炸鱼,调了个酸甜口。

类似苏州的松鼠鳜鱼。 不过鲤鱼肉质啥的都没法和鳜鱼比,毕竟一分价格一分货。 还有就是鲤鱼的土腥味,油炸的方式,已经算是处理土腥味很好的方式了,但吃到头部和肚子里的肉,还是会有些的。

个人评价,没吃过的可以尝试。