前几天无意间刷到了美食台上介绍保定驴肉的视频,说到了里面要放保密调料

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icedcalamari

是啊 你要是信了可以过去举报一下
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Control Mv

大烟葫芦很早很早以前就是调料.
老式麻辣烫锅底都有几个.多了不行.少了味道很好.不上瘾.
多数秘制调料里面都带这个
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xxXroseXxx

小学时候校外卖的那种一毛钱一串的麻辣串传说就放了这个,所以小孩子都忍不住想买
那个时候民间还不少地方种植,大概率是真的
但是记得好像只要把里面籽除了就是无毒的?
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PNV | konzánn

北京那个右安门炸鸡老板现在还没出狱呢吧
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fx

所谓的保密调料就是自己按一定比例配的各种香料组合呗,什么大烟壳,想死了?
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Gummese

想多了
保定遍地炉肉火烧,家家都吹自己正宗,这玩意你也信[s:ac:喷]
这就和高油高糖的点心一样,以前大家穷,就那么几家舍得用料用油的,当然有名气,现在还吹啥秘方啊
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Hiimpurple

驴肉记得要几种别的肉不用的药料来煮。
这种就是自己试试就知道了。以前看别人弄过,但是因为太复杂,自己弄还不如去店里吃,所以就没记。
好的驴肉店都是自己养驴或者订下驴来自己杀,肉新鲜程度决定了驴肉菜的好坏。
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Bluehheaven

火烧我更喜欢沧州河间驴肉火烧