有什么适合烘焙新手做的甜品吗？

IShowSpeed

2022-01-17T08:28:33+00:00

最近晚上有闲暇时间，比较喜欢吃甜品，就上了个为期三个月的烘焙甜品夜班，刚考完初级西点师，买了个烤箱，想每周末自己在家闲暇的时候做做甜品，有什么适合做的吗？
目前比较不会翻车的就曲奇，甜甜圈，蛋挞，蛋黄酥，雪梅娘，轻蛋糕。
[s:ac:哭笑]
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上课做的一部分甜品

WizardKitten

[s:ac:哭笑]这是凡尔赛吧？是吧？

chcooo

?????????考了初级西点师跑这里问什么适合新手做???

IShowSpeed

Reply to [pid=583028740,30356231,1]Reply[/pid] Post by [uid=9133104]looose[/uid] (2022-01-20 16:41)初级西点师是最基础的呀[s:ac:瞎]就是背题+一部分实操。和你考驾驶证科目一+科目二差不多的程度…

IShowSpeed

Reply to [pid=583028261,30356231,1]Reply[/pid] Post by [uid=2407167]夏日冰柠[/uid] (2022-01-20 16:39)还是烘焙小白啊，稍微复杂一点的就会翻车[s:ac:哭笑]

T9X

我喜欢蛋挞

Ganja Senpai

要不试试中式的，像是桃酥、月饼之类的

IShowSpeed

Reply to [pid=583030988,30356231,1]Reply[/pid] Post by [uid=60269003]elm07[/uid] (2022-01-20 16:49)记下来了，之前只做过冰皮月饼[s:ac:goodjob]

pandybacon

巴斯克这类的？有手就行。

Station

凡尔赛适可而止。

你这样搞只会惹人生厌。

IShowSpeed

Reply to [pid=583032897,30356231,1]Reply[/pid] Post by [uid=63711579]或是田[/uid] (2022-01-20 16:55)这种好像类似芝士蛋糕，应该能尝试一下

IShowSpeed

Reply to [pid=583033148,30356231,1]Reply[/pid] Post by [uid=1461130]窗外的树影[/uid] (2022-01-20 16:56)我真的最近才接触烘焙…上课也就每周三节课，到现在总时长不超过八十小时。初级西点师就是背题，实操的部分老师教一节课谁都能过的。[s:ac:晕]

NeL

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc587c6f9.png[/img]雪媚娘真是做一次翻车一次，太难了

Xavier-

我就会做戚风蛋糕..
得到全家一致好评后
用来烤红薯...

IShowSpeed

Reply to [pid=583038080,30356231,1]Reply[/pid] Post by [uid=41640559]纯纯纯纯白[/uid] (2022-01-20 17:14)这个上课讲过，皮蒸好要趁热揉，出膜在揉一会会就行啦，主要是烫手。[s:ac:哭笑]

Casper

在家做甜点最烦的就是材料，自己家做材料每次都用不了多少，结果剩一堆也不知道怎么处理。

IShowSpeed

Reply to [pid=583041464,30356231,1]Reply[/pid] Post by [uid=60409766]路过曾经123[/uid] (2022-01-20 17:26)我常备的就芝士黄油[s:ac:怕]其他的打算做再去买

Kumaaツ

上面说的巴斯克就很简单
再来就是戚风舒芙蕾泡芙之类的了

BigMoochieGrape

新手做酥皮类的点心能这么成功也太强了……
难道只有我的新手时期是从司康、玛芬、布朗尼开始的吗[s:ac:哭笑]

IShowSpeed

Reply to [pid=583050293,30356231,1]Reply[/pid] Post by [uid=43220732]麻木卢克[/uid] (2022-01-20 17:58)主要是上课有讲难点和具体怎么操作[s:ac:哭笑]

有什么适合视频通关催眠的游戏吗有什么适合小白玩的动作游戏吗？有什么适合上班摸鱼的游戏吗？有什么适合和老婆一起躺床上看的电影有什么适合小学生玩的小游戏？有什么适合中年人的网游吗有什么适合父母玩的游戏？有什么适合安卓手机(非华为)用的分体式蓝牙耳机么？有什么适合一个人喝的酒吗

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