做了份德式烤猪肘

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Hoseki

2021-09-19T12:37:46+00:00

差不多40快买了个两斤的带骨大肘子，按照菜谱，先加洋葱啤酒胡椒煮一个小时
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然后送进烤箱180度一小时转230度半小时(其实应该是250度20分钟，我家的破烤箱温度上不去)
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我不喜欢酸菜配了个生菜
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还挺香的[s:a2:诶嘿]
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前后折腾了差不多半个下午半个晚上，想知道这菜店里能卖多少钱算算我折腾这么久省了多少钱[s:ac:呆]
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vSilly

肥而不腻吗[s:ac:喘]
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皮够脆的话168起
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Hoseki

[quote][pid=551482453,28581435,1]Reply[/pid] Post by [uid=63057805]前总统办公室秘书长[/uid] (2021-09-19 20:45):

肥而不腻吗[s:ac:喘][/quote]嗯，一点都不腻，很不错的
本来备了点酒解腻，后来发现不用喝也行
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Hoseki

[quote][pid=551482851,28581435,1]Reply[/pid] Post by [uid=1303345]antonneoli12[/uid] (2021-09-19 20:47):

皮够脆的话168起[/quote]那还行，值了
谢谢兄弟情报
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zy'aire

我这店里卖260多
然后我发现山姆会员店有卖半成品，煮半小时烤15分钟可以做成低配版，只要45
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Hoseki

[quote][pid=551484996,28581435,1]Reply[/pid] Post by [uid=42439989]阿斯卡利酋长[/uid] (2021-09-19 20:58):

我这店里卖260多
然后我发现山姆会员店有卖半成品，煮半小时烤15分钟可以做成低配版，只要45[/quote]呃……真好
我这原料差不多就45了，肘子快40还买了啤酒买了香叶买了洋葱[s:ac:冷]
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zy'aire

[quote][pid=551485626,28581435,1]Reply[/pid] Post by [uid=24963621]手办狂魔秦始皇[/uid] (2021-09-19 21:01):

呃……真好
我这原料差不多就45了，肘子快40还买了啤酒买了香叶买了洋葱[s:ac:冷][/quote]但是自己做的肯定比半成品香啊！半成品做出来味道还不错，但就是有种。。。工业化的感觉。可能是心理作用吧，但就是觉得，没有厨房做的那么好吃
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Hoseki

[quote][pid=551487010,28581435,1]Reply[/pid] Post by [uid=42439989]阿斯卡利酋长[/uid] (2021-09-19 21:08):

但是自己做的肯定比半成品香啊！半成品做出来味道还不错，但就是有种。。。工业化的感觉。可能是心理作用吧，但就是觉得，没有厨房做的那么好吃[/quote]也是，做饭就是下功夫，功夫下到了依然香
[s:ac:羞]

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