おうおう
2021-04-17T01:10:22+00:00
中咖——闻起来浓香，味道太酸了
隅田井——闻起来也是浓香，味道不够苦，口感可以
雀巢——三方面都不行……
我就冲泡180ml而已……已经买意式特浓那种，还是偏酸……
难道要自己磨咖啡豆……[s:ac:呆]
成品挂耳有个问题是风味不能保存太久
所以对咖啡风味有追求的话，自己买合适的豆、手磨、挂耳袋来做效果会更好些，价格也不贵，就是要自己动动手了
[quote][pid=511040790,26488636,1]Reply[/pid] Post by [uid=371375]hubbetter[/uid] (2021-04-26 09:14):
成品挂耳有个问题是风味不能保存太久
所以对咖啡风味有追求的话，自己买合适的豆、手磨、挂耳袋来做效果会更好些，价格也不贵，就是要自己动动手了[/quote]好吧，谢谢，看来真的只能自己磨……
买过fisher和豆叔的
fisher的 深烘低酸 我喝着还行
豆叔的不推荐 也很酸，喝不习惯。
要苦味？买深烘的。
楼上的，豆子好坏和哪家店没关系啊，看豆种还有烘焙程度的。咖啡豆商品页面一般都有口味描述的，挑不酸的买就是了
agf咯
要说达到要求而且有性价比的我第一个肯定是想起这个
可以试试啡舍，有个有啥喝啥的大包，按低中高酸分类，就是容易遇雷，当然也容易遇到对口的
直接找当地的独立咖啡店买就是了,不是那种网红店..或者去店里喝一下,觉得好就买..
这种店跟老板搞好关系还可以便宜点
批量流水线上生产出来的挂耳风味怎么可能好嘛..
买豆早上磨好用瓶子装，直接带个挂耳袋就行了，比直接买挂耳包还便宜，风味也不会流失
[url]https://b23.tv/X3Jzix[/url]
只有买深烘焙的了，巴西或者曼特宁，下水慢的挂耳包
上面说的fisher，我以前经常在这家买豆。
他家的挂耳虽然比别家“XX风味”的挂耳贵一些，但确实是真材实料的单品豆，淘宝上大多数号称“XX风味”的挂耳其实都是拼配。
当然也可以自己东电动磨豆机+挂耳包装，早上出门前磨一次就完事了，想喝什么单品就喝什么。
豆子打粉，自己把滤纸漏斗倒水壶准备好，每天自己冲呗，只是刚开始肯定会被大家说，你这喝个咖啡也太大阵仗了吧？但是时间久了你只会听到，大哥，你也帮我冲一杯嘛，大哥，搞这些要花多钱，我也想搞一套。
[quote][pid=511041319,26488636,1]Reply[/pid] Post by [uid=330191]gthhehe[/uid] (2021-04-26 09:16):
要苦味？买深烘的。
楼上的，豆子好坏和哪家店没关系啊，看豆种还有烘焙程度的。咖啡豆商品页面一般都有口味描述的，挑不酸的买就是了[/quote]已经是买深烘的了……
Reply to [pid=511087608,26488636,1]Reply[/pid] Post by [uid=7955192]Noapologies[/uid] (2021-04-26 11:50)
换豆子，曼特宁就不酸。
另外你咖啡不会是加奶加糖喝的吧？加糖也会造成酸味。
[quote][pid=511040790,26488636,1]Reply[/pid] Post by [uid=371375]hubbetter[/uid] (2021-04-26 09:14):
成品挂耳有个问题是风味不能保存太久
所以对咖啡风味有追求的话，自己买合适的豆、手磨、挂耳袋来做效果会更好些，价格也不贵，就是要自己动动手了[/quote]主要是在公司的话挂耳还是方便一些[s:ac:哭1]