MingChenHzu
2021-09-02T13:31:57+00:00
啥味没有,滑溜溜咬起来怪怪的,对苦瓜好歹能说出明确的反对理由,但冬瓜就是属于那种没有任何感情甚至同情的程度
唯一值得一说的是冬瓜生得贱,后院杂草丛生没管过,硬是长了五六个几十斤的,吃都懒得吃
冬瓜便宜 夏天我经常买了吃 确实不那么好吃但是解暑
冬瓜的精髓在于加盐[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
[quote][pid=546842576,28342768,1]Reply[/pid] Post by [uid=21600289]海涛晚睡[/uid] (2021-09-02 21:50):
肉汤里吸满汁水的冬瓜[s:ac:喘][/quote]冬瓜排骨汤,我的天!
中大块。切井字花刀,更多点也行,但是容易碎。炒点肉做个底汤放进去焖一下。
[quote][pid=546843269,28342768,1]Reply[/pid] Post by [uid=27308339]诚哥死得早[/uid] (2021-09-02 21:52):
冬瓜的精髓在于加盐[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img][/quote]还要有猪油,不需要多,但要有[s:ac:茶]
冬瓜的精髓在于咸菜肉丝冬瓜汤[s:a2:doge]
冬瓜口感好,吸汁还清爽,本身味道确实淡,我觉得做的好的就得看调味调的怎么样
冬瓜虽然吸汁但是自己的那股味儿怎么都去不掉,吃起来怪怪的[s:ac:囧]
用来打汤倒是不错[s:ac:哭笑]
客家菜有一道酿冬瓜,就是冬瓜切大块,挖坑把肉馅填进去,闷熟,不要太香
客家菜套路就是酿万物,豆腐,苦瓜,茄子……
Reply to [pid=546843159,28342768,1]Reply[/pid] Post by [uid=998781]组我准灭团[/uid] (2021-09-02 21:52)老月饼就是冬瓜糖馅的,外面包一层油脂。可以试试熬冬瓜茶?还蛮好喝的。
冬瓜的精髓在于弃之食汤[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]