Sodaking
2021-09-12T03:25:11+00:00
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202109/20/-7Qj7r-nw8K11T3cSld-4j.jpg[/img]
(彭博社)
十年前，被称为白纹病的家禽肌肉疾病几乎不存在。根据将于周一公布的一项科学研究，现在99%的美国商店品牌鸡肉都出现了这种溢脂性的疾病。
非营利组织在29个州进行了一项调查，发现几乎所有被抽样的杂货店品牌的鸡都患有这种疾病。这种疾病是由工厂化养殖的极端条件造成的，工厂化养殖将饲养过程加速到数周，并给动物过度的生长刺激。
这种疾病的名字来源于它明显的副作用：出现在肉表面的白色细条纹。由于鸡发育过快，骨骼无法承受自身身体的重量，这种疾病导致鸡用脂肪代替部分肌肉组织。
因此，有白色条纹的鸡的脂肪含量比没有这种病的鸡高224%。这种疾病还会使肉的蛋白质含量降低9%。可怕的是受影响的肉类烹饪后尝起来和普通鸡肉没有很大不同。
在接受调查的16家大型连锁超市中，沃尔玛公司、BJ's Wholesal Club Holdings公司和美捷集团(Meijer Inc.)被发现出售最严重的白纹病鸡肉产品。
“消费者现在真的没有选择，这令人沮丧，”企业项目负责人迈克尔·温莎说。“如果你想避免吃白纹鸡，市场上已经没人提供了。”
农业工厂化生产也会有各种问题啊
工业化生产的激素催熟鸡肉价格极低
最后把农场的天然谷饲鸡都快逼得绝户了
买这个鸡肉只能炸 鸡汤都做不了[s:ac:擦汗]
(彭博社)
十年前，被称为白纹病的家禽肌肉疾病几乎不存在。根据将于周一公布的一项科学研究，现在99%的美国商店品牌鸡肉都出现了这种溢脂性的疾病。
非营利组织在29个州进行了一项调查，发现几乎所有被抽样的杂货店品牌的鸡都患有这种疾病。这种疾病是由工厂化养殖的极端条件造成的，工厂化养殖将饲养过程加速到数周，并给动物过度的生长刺激。
这种疾病的名字来源于它明显的副作用：出现在肉表面的白色细条纹。由于鸡发育过快，骨骼无法承受自身身体的重量，这种疾病导致鸡用脂肪代替部分肌肉组织。
因此，有白色条纹的鸡的脂肪含量比没有这种病的鸡高224%。这种疾病还会使肉的蛋白质含量降低9%。可怕的是受影响的肉类烹饪后尝起来和普通鸡肉没有很大不同。
在接受调查的16家大型连锁超市中，沃尔玛公司、BJ's Wholesal Club Holdings公司和美捷集团(Meijer Inc.)被发现出售最严重的白纹病鸡肉产品。
“消费者现在真的没有选择，这令人沮丧，”企业项目负责人迈克尔·温莎说。“如果你想避免吃白纹鸡，市场上已经没人提供了。”
农业工厂化生产也会有各种问题啊
工业化生产的激素催熟鸡肉价格极低
最后把农场的天然谷饲鸡都快逼得绝户了
买这个鸡肉只能炸 鸡汤都做不了[s:ac:擦汗]