RillyRick
2021-09-24T13:54:28+00:00
我妈年轻时候在赤峰振兴旅社做食堂(振兴旅社可是接待各种领导的，不理解这种地方的可以去看看赵本山的《来的都是客》八几九几年基本上天天有王八汤的地方)，我爸年轻时候在赤峰市铁路的三把火站做过食堂，而且两人都是炒过大锅菜的，(就是那种用锯短的铁锹当铲子的大锅菜)两个人都是先鸡蛋后西红柿的，虽然听起来有点人身攻击，但是你确定先西红柿的是真的做过菜吗？或者是你做了二十年的菜还是把做菜这件事重复了二十年？
最后贴一下b站做菜教学，人家也都是先下鸡蛋
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这世界很大，别缩在自己那犄角旮旯里，多出去看看没坏处
都是鸡蛋先炒熟吧，除了韭菜炒鸡蛋我不记得哪个可以后倒鸡蛋的
蛋炒好盛起来，再热油炒番茄，差不多了再把炒好的蛋下下去
个人觉得最完美的番茄炒蛋是先蛋再把蛋捞出来，炒番茄调味，再加蛋煮入味[s:ac:哭笑]
[quote][pid=552847982,28657836,1]Reply[/pid] Post by [uid=40464459]samwang98[/uid] (2021-09-24 22:07):
都是鸡蛋先炒熟吧，除了韭菜炒鸡蛋我不记得哪个可以后倒鸡蛋的[/quote]好像还是黄瓜，我们学校食堂就是后下的鸡蛋
Reply to [pid=552847982,28657836,1]Reply[/pid] Post by [uid=40464459]samwang98[/uid] (2021-09-24 22:07)、
尖椒炒鸡蛋[s:ac:上]更简单，尖椒切好，鸡蛋打好然后直接放一块加点盐再打散，然后一块炒熟就行了
鸡蛋后放的话鸡蛋不成形。只能焖。
鸡蛋就是空心的散的类似于蛋花。
只有我是一起放吗？我做辣椒炒鸡蛋，是蛋液跟辣椒碎，葱末拌匀一起放进去炒的，也不错
我喜欢吃老的，肯定是先炒蛋的。
后放鸡蛋的话会变成糊糊。