这是不是焦过头了

FlyGuy

2021-04-15T10:30:31+00:00

超市买了块牛肉自己煎，可能油放太多了，牛肉一方进去油就到处溅，锅后面还起火了还好没着火。[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202104/22/-7Qv3hw-amemK27T3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img]

! Juba

额，油里可以加点盐，或者用纸擦牛肉上的水分

ImYokubo

火开到最小慢慢煎

FlyGuy

[quote][pid=510082860,26439878,1]Reply[/pid] Post by [uid=27233626]天壤破碎丶[/uid] (2021-04-22 18:38):

额，油里可以加点盐，或者用纸擦牛肉上的水分[/quote]好的谢谢，还剩一块明天试试

小蝦米

这，米其林大师直呼高手。创新牛排。

ひらまさ🐧🐳

。。。你说这是一坨。。我也信

CryZenn

不是所有牛肉都适合煎牛排的啊[s:ac:瞎]

M1SSBHAV3N

我去已经碳化了

Vessy

溅油是下牛排的时候有水的原因，把水分吸干 ~~盘子擦干~~ 就不会炸了[s:ac:哭笑]

TromboClaat

到处溅那是水吧[s:ac:哭笑]

ChipChipHurray

按戈登兰姆奇的教学煎之前要把平底锅干烧到极烫冒青烟然后加冷油下牛排煎