Andreyxd
2024-04-30T16:33:53+00:00
皮脆+汤冻+肉嫩？
目前吃了两次，鸡的品种不太一样，成品差别挺大的
游客有必要再专门去吃一次文记一心鸡吗？
目前吃了两次，鸡的品种不太一样，成品差别挺大的
游客有必要再专门去吃一次文记一心鸡吗？
广州白切鸡好吃的标准是什么？
Twyspen
鸡有鸡味？
Alex_
鸡有鸡味
A9alex
皮脆肉滑有嚼劲。
Tanzera
白切鸡有汤的？？？是汁吧？那不是厨师调出来的吗？我们白切鸡原教旨派是不沾东西
RG | Slida
。。。啫喱不是果冻吗。。为啥白切鸡有这种东西。。。
NAMY Roxasrax
甜，
在广东除了甜品，其他都可以用甜。
比如，这个菜心不错，甜。这个鸡好，甜。 这个甜品可以，不甜。
在广东除了甜品，其他都可以用甜。
比如，这个菜心不错，甜。这个鸡好，甜。 这个甜品可以，不甜。
LionHeartP
那是冻凝固了的脂肪吧。
𝐑𝐲𝐚𝐍
你这个算是做的好的
柔嫩 有皮冻 骨头还带红
如果还觉得不好吃的话就是这个菜的口味不适合你了 没必要找别的再试了
柔嫩 有皮冻 骨头还带红
如果还觉得不好吃的话就是这个菜的口味不适合你了 没必要找别的再试了
Kristopher
[广州3家吃鸡老店，每间都有特色！| 同乐居、醉贤居、吴川好味来[肉老师探店]-哔哩哔哩] [https://b23.tv/vrPo4mv https://b23.tv/vrPo4mv]▸
顺便我觉得你那块鸡肉没熟。估计吃起来很怪有点恶心
顺便我觉得你那块鸡肉没熟。估计吃起来很怪有点恶心
jackleyy
肉有鸡味
皮爽
有鸡油啫喱
骨头得红
剩下就是花生油要靓 算是点缀
皮爽
有鸡油啫喱
骨头得红
剩下就是花生油要靓 算是点缀
Xen again
鸡有鸡味。这句话很笼统
具体一点，就是肉质饱满有弹性，口感滑嫩，切口骨头带血色，主打一个新鲜。
更深入的讲究就是鸡的性别，鸡的年龄，鸡的品种，活鸡现杀还是冰鲜冷藏。
具体一点，就是肉质饱满有弹性，口感滑嫩，切口骨头带血色，主打一个新鲜。
更深入的讲究就是鸡的性别，鸡的年龄，鸡的品种，活鸡现杀还是冰鲜冷藏。
TheStealth
皮爽肉滑有鸡味
다비
好吃的白切鸡，就是一个小时前还是活的走地鸡
다비
可以试下扇鸡，也就是阉鸡。鸡肉实厚，鸡味也鲜
Ty!
这玩意只能说有对比之后才能吃出区别，比鸡胸肉和鸡腿肉的区别还大。不过出了两个海南这玩意估计很多人不爱吃，因为外省大部分不是辣的就是重口味，白切鸡讲究原味，外省人大体吃不惯。