Liquid
2021-07-18T15:47:23+00:00
[s:ac:哭笑]今早烤的半斤牛肉,结果中午被抓去外面吃饭,牛肉就丢冰箱冷冻室里冷藏了,明天中午再吃的话,要不要早上提前拿出来解冻?还是说直接丢微波炉里叮个五分钟?
Reply to [pid=535183448,27753725,1]Reply[/pid] Post by [uid=38994931]afhafhaa[/uid] (2021-07-24 23:55)[s:ac:哭笑]那。。。我先用微波炉的解冻功能,再加热?
Reply to [pid=535184045,27753725,1]Reply[/pid] Post by [uid=38591562]那遥远的悠穹[/uid] (2021-07-24 23:58)
没试过,感觉解冻火比较小,可能比较均匀吧
(我一般冷冻的卤牛肉就是煮泡面的时候往里扔,你这个烤牛肉再煮可能就不好吃了= =
[quote][tid=27753725]Topic[/tid] Post by [uid=38591562]那遥远的悠穹[/uid] (2021-07-24 23:53):
[s:ac:哭笑]今早烤的半斤牛肉,结果中午被抓去外面吃饭,牛肉就丢冰箱冷冻室里冷藏了,明天中午再吃的话,要不要早上提前拿出来解冻?还是说直接丢微波炉里叮个五分钟?[/quote]先放冷藏或者室外化冻,再微波炉
微波炉要热很久,还对口感影响很大。有电饭煲的话加点水加热更好吧。
可以直接微波炉干,
我买的狮子头速冻品,就是让微波炉直接加热,不用解冻,还带汤呢[s:ac:茶]
可以的,,但是直接考会影响口感,而且做出来的牛肉外面很熟的..
所以正确做法就是做成其他的料理..包锡纸..放进微波炉开250度强行闷烤...一直考到内温90度...手撕牛肉..
然后你可以考虑装盘,,上面撒芝士再焦化10分钟...好吃的很..
感觉挺影响口感的,微波炉出来的贼容易外面过熟+整体变干
Reply to [pid=543496071,27753725,1]Reply[/pid] Post by [uid=1636842]老圣的斧头[/uid] (2021-08-22 01:48)
好家伙,锡纸放进微波炉,你可以去试试看
[quote][pid=543496071,27753725,1]Reply[/pid] Post by [uid=1636842]老圣的斧头[/uid] (2021-08-22 01:48):
可以的,,但是直接考会影响口感,而且做出来的牛肉外面很熟的..
所以正确做法就是做成其他的料理..包锡纸..放进微波炉开250度强行闷烤...一直考到内温90度...手撕牛肉..
然后你可以考虑装盘,,上面撒芝士再焦化10分钟...好吃的很..
我现在做烟熏牛肋排都是找个有空的周末闷烤一天,然后直接包屠夫纸冷冻,,,等哪天聚会的时候就直接拿出来进电烤箱或者微波炉加热,,节省时间还不累...[/quote]微波炉放锡纸,你是认真的?
[quote][pid=543592210,27753725,1]Reply[/pid] Post by [uid=8141404]tcas2570[/uid] (2021-08-22 14:09):
微波炉放锡纸,你是认真的?[/quote]250℃,应该是烤箱写错了吧。