MySelf
2021-10-01T05:24:48+00:00
从来没吃过，看起来是大号大闸蟹，网上有靠谱实惠的购买渠道推荐么？
买公的？买母的？
现在是季节不？？
据说不清理好了会很腥臭？
[quote][pid=0,28785884,1]Reply[/pid] Post by [uid=42581756]贫困十年[/uid] (2021-10-03 13:29):
从来没吃过，看起来是大号大闸蟹，网上有靠谱实惠的购买渠道推荐么？
买公的？买母的？
现在是季节不？？
据说不清理好了会很腥臭？[/quote]腥臭不会啊。。。死了才会臭好吧。死了不能吃。
青蟹比大闸蟹强多了。。是季节。
但是网上买。。我就不懂了。沿海不是随便买吗
坐标盘锦，我们这河蟹比较出名，不知道是不是你们说的大闸蟹，昨天买的二两一只的送人，60一斤
[这才是顶级三门青蟹！满肉满膏！那叫一个香！-哔哩哔哩][url]https://b23.tv/PYE5Fd[/url]
可以看看，不过一般买买应该达不到他这种品质[s:ac:哭笑]
[quote][pid=555110871,28785884,1]Reply[/pid] Post by [uid=15340830]Deathblinkc[/uid] (2021-10-03 13:44):
坐标盘锦，我们这河蟹比较出名，不知道是不是你们说的大闸蟹，昨天买的二两一只的送人，60一斤[/quote]大闸蟹2两一只的应该是卖5块8块一只
超过10块就是坑人
不是沿海人,大概10年前别人送我了一箱三门青蟹，我第一次做，吃的时候全是淤泥的味道.. 没有刷干净就做了..
以为和梭子蟹一样简单刷下就好
我们这野生的100一斤，你自己看下你买的多少价格[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202110/03/fuQb8tc-bas2K2rT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img]
不如大闸蟹，刷干净得刷的很累的，而且他的膏黄做熟了跟鸭蛋黄一样密实，完全没有大闸蟹的流心感，吃过唯一好吃的青蟹，是八宝红鲟饭里的糯米饭。
b站up主思乡渔夫，抓青蟹的，可以看看，挺有意思的。应该也可以私信找他买买吧[s:ac:茶]
你买的青蟹基本都是养殖的 味道没野生的好 青蟹脏 可以杀了后去壳去腮再清洗后清蒸 盐焗 咖喱 葱姜炒之类 蟹膏蟹黄肯定河蟹最好 吃肉梭子蟹之类好
青蟹？你是说那个壳贼tm硬的那个青蟹么？比较贵，个头比梭子蟹大一圈，味道很好，就是费嘴唇，大脚都咬不动的。
蒸来吃还是只有大闸蟹。香辣蟹什么的加调料的这种还行，蟹黄蟹肉不是一个水平
看地方吧我这里大闸蟹都没什么人要，做酒席请客都是青蟹，上星期跟我亲戚买的野生的，带绳一斤65，养的也是这价，去绳1斤要100以上了
[quote][pid=555144658,28785884,1]Reply[/pid] Post by [uid=157464]yxctalent[/uid] (2021-10-03 16:32):
不如大闸蟹，刷干净得刷的很累的，而且他的膏黄做熟了跟鸭蛋黄一样密实，完全没有大闸蟹的流心感，吃过唯一好吃的青蟹，是八宝红鲟饭里的糯米饭。[/quote][s:ac:哭笑]我只会吃蟹钳，比大闸蟹爽多了。
[quote][pid=555194180,28785884,1]Reply[/pid] Post by [uid=62424350]傻雕啊[/uid] (2021-10-03 20:19):
[s:ac:哭笑]我只会吃蟹钳，比大闸蟹爽多了。[/quote]蟹钳那壳硬的，每次我事前敲裂了再弄，吃的时候也很费力，真吃蟹肉那不如梭子蟹了
青蟹比大闸蟹好吃多了，就是不大好买，这个季节应该是吃姑娘蟹
这个不知道是不是青蟹，味道确实不赖，但是需要多刷一下。
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202110/03/fuQj89-gx9jXcZ3gT3cSqo-zk.jpg.medium.jpg[/img]