老婆用生抽代替盐,有什么问题么?

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HisFanya~

不嫌有些菜难吃就没问题
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WantQuack?

没什么问题

但是有些菜不需要放生抽
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E mando

不嫌难吃,一股酱油味就没事。
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DAN44

我都是蚝油代替
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豆子味道很重啊
而且颜色也不好看
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KenjinKell [NA]

酱油没有那么咸,要达到那个咸度要一次灌半瓶酱油
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SkyRack

没什么问题,生抽很多时候是可以代替盐的,无非是加了点鲜味。你既然能来问,就说明你不咋能吃出来也不咋讲究,自己不做饭就少质疑了吧
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Tyrone2Nice

主要是生抽比盐贵
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Uptightscissors

除了味道外,没什么问题。
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moe

用鱼露炒菜不是更好?
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NuGGeY

盐里有碘。
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Deathkin

那啥菜都是一盘子黑色汤水
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luvvr

他烧个番茄鸡蛋汤也放生抽?
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kiharu

[quote][tid=33135461]Topic[/tid] Post by [uid=20348896]明月照上官夜路脖子翻[/uid] (2022-08-19 11:31):

老婆说盐有时会没炒开,生抽没有这个问题,那用生抽代替盐,有什么问题吗?[/quote]没问题,但是又不是每个菜都要放酱油的
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Zbaldy

没什么问题
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mortem

盐炒不开?但凡勺子多翻几遍也不至于炒不开啊
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Enceladus

盐一包几块钱能用好久呢,你想少吃点盐可以少放点。
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FriedLeaves

生抽有酱味啊,你如果是酱烧的味道,生抽放多了,盐就可以直接不放,但是有的清炒的菜你用酱油炒就不是清炒的味道了
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BakedWolfieTTV

酱油有股自己的风味在,有些菜味道不合适。