郭杰瑞讲倒牛奶那个视频大家都看了吗？

内容不再赘述，讲讲我的看法

观点一：美国不愧为资本主义的巅峰，追求分工和效率已经达到了极致。
视频里的两个例子都非常典型：
第一， 牛奶产业链，已经细化到为学校和餐厅供应的牛奶都是专门的工厂，只生产小包装产品，如果改换大包装生产，不符合工厂利益，所以宁愿停产也不采购新设备改工艺。
第二， 猪肉产业链，已经进化到全自动机器杀猪，猪必须适当大小才能进工厂，太大太小都不行，现在疫情影响很多工厂停工，农场只能把猪安乐死。

观点二：效率是无法回撤的。(此观点来自于微博博主：神马事儿)
和那句老话同理：由俭入奢易，由奢入俭难。
效率的自然流动，就像水往低处流。
经过市场选择，现在美国国内只留下了效率最高的产业，任何降低效率的行为都很难推进。
举个例子，比如小包装牛奶工厂要改换大包装，必然需要购进新设备，而厂商一合计，买新设备之后还需要打通商超供应渠道，疫情过后还不一定把设备钱挣回来，还不如停工划算。这就是拖累最优效率的行为，自然推动不了。
猪肉的例子同理。

顺便延伸一下，根据观点二，可以设想，一个牛奶包装都改不了，要美国把经过效率优选转移到全世界的产业链搬回美国，是不可能的。