Johnny9160
2022-03-31T03:10:12+00:00
没办法，想出去买菜，不让我出去。
现在家里一堆我妈在小区封禁前送来的青菜以及一些肉类(其中一些是腌制的)。
青菜要怎么做，才好吃？？
可惜没有豆腐、香菇。就只有青菜。
早知道，封小区，我应该提前出去买些猪油渣的。
青菜和猪油渣一起做，真的好吃。
青菜？什么青菜？
北方跟南方青菜概念差距可大了[s:ac:呆]
你不说具体是什么菜很难给出方案，青菜的范围太大了[s:ac:哭笑]
剁碎 加肉 包饺子
猪油渣炒
黄豆瓣酱炒
豆豉鲮鱼炒
剁碎了加蛋液 菜脯煎蛋
还有以前农村爱做的 菜饭
蒸饭的时候 水开了之后把碎菜叶和腌肉粒 香肠粒什么的加进去 然后等饭熟了开锅 加猪油 拌匀 香喷喷
[quote][pid=600117831,31316184,1]Reply[/pid] Post by [uid=60959893]郑西扬[/uid] (2022-04-02 11:22):
你不说具体是什么菜很难给出方案，青菜的范围太大了[s:ac:哭笑][/quote]北方青菜的范围大，南方就是小白菜，我也是上次胡建同学来玩才知道的。这哥们下飞机我问他吃点啥，他说吃点青菜就行，然后我点了一桌青椒肉丝，蒜蓉西兰花，豆芽炒肉，黄瓜炒蛋。这比来了句，没有菜吗？[s:ac:呆]
菜洗了切段，肉洗了切片，米淘了，把米肉菜放电饭锅里，添水，根据口味放蚝油和生抽，香油，鸡精，花生油，搅和匀了，磕个鸡蛋，盖上盖看手机就行了
[quote][pid=600119443,31316184,1]Reply[/pid] Post by [uid=459383]我在远方[/uid] (2022-04-02 11:27):
北方青菜的范围大，南方就是小白菜，我也是上次胡建同学来玩才知道的。这哥们下飞机我问他吃点啥，他说吃点青菜就行，然后我点了一桌青椒肉丝，蒜蓉西兰花，豆芽炒肉，黄瓜炒蛋。这比来了句，没有菜吗？[s:ac:呆][/quote]小白菜的话直接炒就行，或者焯一下搞个蘸料也是不错的。
北方说青菜一般是指绿色大叶子的蔬菜，小白菜，上海青，生菜，油麦菜啥的，单独整一盘的
大白菜，娃娃菜这种一般不被认作青菜，
西兰花和黄瓜豆芽这种就更不算了[s:ac:哭笑]
啥青菜+1？
懒人我现在直接煮汤，发觉煮汤方便快捷，味道也不错，还不用担心炒生了炒糊了的。[s:pst:偷笑]
青菜 咸肉 切碎
做菜饭
[quote][tid=31316184]Topic[/tid] Post by [uid=63934254]远处的狮子[/uid] (2022-04-02 11:18):
没办法，想出去买菜，不让我出去。
现在家里一堆我妈在小区封禁前送来的青菜以及一些肉类(其中一些是腌制的)。
青菜要怎么做，才好吃？？
可惜没有豆腐、香菇。就只有青菜。[/quote]
Reply to [pid=600119443,31316184,1]Reply[/pid] Post by [uid=459383]我在远方[/uid] (2022-04-02 11:27)他可能想问的是没有清炒的菜吗？对，就是除了菜啥都没有了，哦可以加点蒜蓉。
花生有么，花生碾碎(稍微碾碎成不规则颗粒就行)先用油稍微煸一下，煸到花生微黄就下菜，断生就撒盐出锅。