_Joshyx
2021-07-10T06:52:24+00:00
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物料成本是真不贵啊。贵在人工租金啊。而且你这好多素菜啊。
如果这种能坚持下来，那就应该不是纯粹的市场经营模式。
甚至的房价，租金，人工费用，不可能支持那么低价的套餐。
可以看看 广州那个家里有7栋楼出租(注意，是整整7栋楼，不是7套房)，却坚持每天卖15元一盒的鸭肉盖饭的大叔。
沐上 和 杨树梢 那期节目里，现场当时听到的时候，直接惊呆。
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202107/14/-7Q2o-ce57XcZ3cT3cSqo-zk.jpg.medium.jpg[/img]科技园快餐，30[s:ac:喷]
我一直很奇怪一个事情
普通的食物在中国本来就是很便宜的东西，为什么到了某些城市就算是简简单单的工作餐水准的一餐也能卖出好几十
一个桃子能卖到七八块，一把青菜卖十几块[s:ac:呆]
确实不错，便宜
深圳就是房价太贵，如果餐厅商铺属于老板，那其他成本原料价格不会太贵
郊区吧...
火车站这种50块起步...[s:ac:哭笑]
[quote][pid=532316394,27603145,1]Reply[/pid] Post by [uid=4930633]m58a[/uid] (2021-07-14 14:57):
我一直很奇怪一个事情
普通的食物在中国本来就是很便宜的东西，为什么到了某些城市就算是简简单单的工作餐水准的一餐也能卖出好几十
一个桃子能卖到七八块，一把青菜卖十几块[s:ac:呆][/quote]因为主要成本不在食物上
Reply to [pid=532316394,27603145,1]Reply[/pid] Post by [uid=4930633]m58a[/uid] (2021-07-14 14:57)水果蔬菜的主要成本是物流成本，生产只占很低一部分。
而在大城市里，人工贵，房租更是贵中贵。
简单的一荤二素12块，你这加个煎蛋+2，咸菜和汤应该免费的，看咸菜种类挺多，+1吧
[quote][pid=532316394,27603145,1]Reply[/pid] Post by [uid=4930633]m58a[/uid] (2021-07-14 14:57):
我一直很奇怪一个事情
普通的食物在中国本来就是很便宜的东西，为什么到了某些城市就算是简简单单的工作餐水准的一餐也能卖出好几十
一个桃子能卖到七八块，一把青菜卖十几块[s:ac:呆][/quote]你这食物背后的房租人工是免费的吗？
深圳哪啊？居然能这么便宜？！ [s:ac:咦]我这那种自选饭堂餐厅，打两口吃完的菜都要差不多25上下了[s:ac:汗]
[quote][pid=532316394,27603145,1]Reply[/pid] Post by [uid=4930633]m58a[/uid] (2021-07-14 14:57):
我一直很奇怪一个事情
普通的食物在中国本来就是很便宜的东西，为什么到了某些城市就算是简简单单的工作餐水准的一餐也能卖出好几十
一个桃子能卖到七八块，一把青菜卖十几块[s:ac:呆][/quote]因为人家要拿7成 剩下的三成你还得支付原材料和人工成本
那店不是租的，是老板自己的产业。
就和那个几栋楼出租的快餐店老板一样。
[quote][pid=532316134,27603145,1]Reply[/pid] Post by [uid=43059823]随风舞月殇哟[/uid] (2021-07-14 14:56):
如果这种能坚持下来，那就应该不是纯粹的市场经营模式。
甚至的房价，租金，人工费用，不可能支持那么低价的套餐。
可以看看 广州那个家里有7栋楼出租(注意，是整整7栋楼，不是7套房)，却坚持每天卖15元一盒的鸭肉盖饭的大叔。
沐上 和 杨树梢 那期节目里，现场当时听到的时候，直接惊呆。[/quote]城中村鸭肉饭15都贵了吧[s:a2:不明觉厉]