McDonald's
2021-12-21T13:56:26+00:00
饺子(dumpling)源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了[1]。由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明[2][3],最初作为药用。饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。[4]
饺子是秦汉地域的东西,陕西河南作为古代发达地区,这种习俗不断向周围扩散,到了南方比较偏僻人少的地方自然受影响较小
饺子是秦汉地域的东西,陕西河南作为古代发达地区,这种习俗不断向周围扩散,到了南方比较偏僻人少的地方自然受影响较小