萌新的第一次酸菜鱼

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DJ.Keys

2022-05-25T10:47:29+00:00

总结一下
看的b站王刚的视频
切鱼是热心摊主帮忙的
没舍得放蛋清,泡椒罐子打不开
略微淡了,鱼片滑久了

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202205/26/-d1rcQ17s-83qwXdZ3pT3cSzk-qo.jpg.medium.jpg[/img]
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Ryftae

第一次看卖相很不错了。
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T0NE

酸菜怎么买,315后都不敢吃了
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!moonstr

第一次吗,楼主厉害了[s:ac:赞同][s:ac:赞同]
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TONES

其实可以先买酸菜鱼底料包练手
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1N

会不会很腥
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DJ.Keys

[quote][pid=613530837,32060884,1]Reply[/pid] Post by [uid=61836544]幼稚园小叨叨[/uid] (2022-05-26 21:35):

会不会很腥[/quote]不会啊,料酒腌制了一会
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Loca

我以为是剁椒鱼呢
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Leser

最难的一步跳过了,后面都没什么问题[s:a2:有何贵干][s:a2:有何贵干][s:a2:有何贵干]
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FIR3x

咸鱼淡肉 鱼还是重口一点好吃
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Loki-Kun

哎呦不错哦,辣椒有些少了[s:ac:茶]
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DJ.Keys

[quote][pid=613554617,32060884,1]Reply[/pid] Post by [uid=62251370]zmgang2323[/uid] (2022-05-26 23:35):

哎呦不错哦,辣椒有些少了[s:ac:茶][/quote]怕辣干辣椒就放得少
泡椒罐子拧不开太弱了我[s:ac:擦汗][s:ac:擦汗]
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Riggus

看着能吃就可以了
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Weeno

[s:ac:喘]
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GoyardCook

第一次做水煮鱼[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202205/28/-d1rcQjgx-5mklZbT3cSsg-lc.jpg[/img]
鱼还是我自己切的[s:ac:闪光]第一次片鱼,比想象中简单,不过我的生鱼片刀法切太薄了,很容易碎。。。。。 不是自吹,楼下一百三一份的都没我自己做的好吃。
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Sureel

菜看起来好不好吃80%在滤镜上,楼主这没滤镜看着已经非常不错了