coldy
2021-12-03T07:52:10+00:00
就那种差不多10块钱一个饼价位的安格斯牛肉饼，直接热锅煎两面，放奶酪片融化，加洋葱和蔬菜，其他酱料椒盐自己随便加，味道已经胜过了我最推崇的M记芝士厚牛堡，也胜过了我周围好几家外卖的手工汉堡，我这还没出大招放各种好奶酪和好酱。
原来好吃的牛肉汉堡应该是自己手制。
原来好吃的牛肉汉堡应该是自己手制。
我发现网上买的安格斯汉堡肉饼自己做汉堡比御三家的都好吃
JadeEmilyRose
同求哪里买[s:ac:茶]
Bushido
[quote][tid=29806857]Topic[/tid] Post by [uid=12698853]控蓝老祖[/uid] (2021-12-11 15:59):
就那种差不多10块钱一个饼价位的安格斯牛肉饼，直接热锅煎两面，放奶酪片融化，加洋葱和蔬菜，其他酱料椒盐自己随便加，味道已经胜过了我最推崇的M记芝士厚牛堡，也胜过了我周围好几家外卖的手工汉堡，我这还没出大招放各种好奶酪和好酱。
原来好吃的牛肉汉堡应该是自己手制。[/quote]毕竟要考虑成本控制，真要做得好的汉堡薯条套餐在西餐厅基本上都是100一份
就那种差不多10块钱一个饼价位的安格斯牛肉饼，直接热锅煎两面，放奶酪片融化，加洋葱和蔬菜，其他酱料椒盐自己随便加，味道已经胜过了我最推崇的M记芝士厚牛堡，也胜过了我周围好几家外卖的手工汉堡，我这还没出大招放各种好奶酪和好酱。
原来好吃的牛肉汉堡应该是自己手制。[/quote]毕竟要考虑成本控制，真要做得好的汉堡薯条套餐在西餐厅基本上都是100一份
kyno
汉堡王也是自己煎，估计原料还不一定有你买的干净卫生
BIG GUS
给个链接过过目
Erik_J_-
那么……在哪里可以买到呢.jpg
Amaya
在哪里买 三家是越来越贵了
산딸기
十块钱的安格斯肉饼除非秒杀价应该不是太正宗的吧。。有点便宜的感觉。。
plat
那么，该如何确保网购肉饼的品质是达标的呢？略有点担心。
coldy
Reply to [pid=572927934,29806857,1]Reply[/pid] Post by [uid=574204]suiyiqiufeng[/uid] (2021-12-12 13:30)
这个价位是能买到好货的，我买的汉堡肉饼，180元2kg，总共20块，还送一堆汉堡面包，平均9元一个饼。
根据我多年吃汉堡的品鉴，这个肉饼的质量绝对高于麦当劳的安格斯黑金肉饼和汉堡王的皇堡肉饼，直接下锅两面煎脆就可以了。自身能煎出不少油。
汉堡王的皇堡加一块肉饼也是9元，但肉饼品质还不如这个。
这个价位是能买到好货的，我买的汉堡肉饼，180元2kg，总共20块，还送一堆汉堡面包，平均9元一个饼。
根据我多年吃汉堡的品鉴，这个肉饼的质量绝对高于麦当劳的安格斯黑金肉饼和汉堡王的皇堡肉饼，直接下锅两面煎脆就可以了。自身能煎出不少油。
汉堡王的皇堡加一块肉饼也是9元，但肉饼品质还不如这个。
Napoleon
来个传送门啊
肉饼 面包之类
肉饼 面包之类
unluckiest 影
Reply to [pid=572937245,29806857,1]Reply[/pid] Post by [uid=12698853]控蓝老祖[/uid] (2021-12-12 14:21)老哥传送门来一个
coldy
Reply to [pid=572914886,29806857,1]Reply[/pid] Post by [uid=42610791]tqg7777777[/uid] (2021-12-12 12:28)
非广告，我买的这一家的，抖音的，送面包送酱
品质说实话吊打了御三家的牛堡，做起来也挺方便，目前已经成为储备口粮
以前还有个叫肉界的店牛肉饼也很不错，价格比这个好像是贵
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202112/12/-d1rcQ2p-l99nZjT3cSyi-vh.jpeg[/img]
非广告，我买的这一家的，抖音的，送面包送酱
品质说实话吊打了御三家的牛堡，做起来也挺方便，目前已经成为储备口粮
以前还有个叫肉界的店牛肉饼也很不错，价格比这个好像是贵
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202112/12/-d1rcQ2p-l99nZjT3cSyi-vh.jpeg[/img]
Barlos
怕买的不卫生，也可以自己手打，绝对干净又卫生还好吃
whyareyourunning
马克一下，汉堡爱好者，不过更喜欢辣鸡煲
ChaosLionheart
肯德基麦当劳我觉得都是贵在人工还有店，食材我觉得真没那么贵
C H A Y S E
这不废话么，你一片肉10块钱，他们一个汉堡多少钱…
Keireval
[quote][pid=572952962,29806857,1]Reply[/pid] Post by [uid=38090377]cmz646053449[/uid] (2021-12-12 15:48):
怕买的不卫生，也可以自己手打，绝对干净又卫生还好吃[/quote][s:ac:瞎]自己做还是贵的
以前学戈登的配方做了几个汉堡，发现最后折合下来一个也有30了，不过我的肉饼做的有2公分了
怕买的不卫生，也可以自己手打，绝对干净又卫生还好吃[/quote][s:ac:瞎]自己做还是贵的
以前学戈登的配方做了几个汉堡，发现最后折合下来一个也有30了，不过我的肉饼做的有2公分了
coldy
Reply to [pid=572928062,29806857,1]Reply[/pid] Post by [uid=533165]solodance[/uid] (2021-12-12 13:31)
口味上确实是比三家强，卫生层面上没办法确保，问题是三家的材料同样没办法确保绝对卫生，但起码能轻松便宜吃到味道更好的汉堡了。
成本上来说，M记的芝士厚牛单堡34元，自己做汉堡，一个肉饼略小，两个肉饼绝对大于M记了，才18，面包芝士酱料蔬菜加起来不到5元，做起来也完全不费事。
口味上确实是比三家强，卫生层面上没办法确保，问题是三家的材料同样没办法确保绝对卫生，但起码能轻松便宜吃到味道更好的汉堡了。
成本上来说，M记的芝士厚牛单堡34元，自己做汉堡，一个肉饼略小，两个肉饼绝对大于M记了，才18，面包芝士酱料蔬菜加起来不到5元，做起来也完全不费事。
plat
[quote][pid=572937245,29806857,1]Reply[/pid] Post by [uid=12698853]控蓝老祖[/uid] (2021-12-12 14:21):
这个价位是能买到好货的，我买的汉堡肉饼，180元2kg，总共20块，还送一堆汉堡面包，平均9元一个饼。
根据我多年吃汉堡的品鉴，这个肉饼的质量绝对高于麦当劳的安格斯黑金肉饼和汉堡王的皇堡肉饼，直接下锅两面煎脆就可以了。自身能煎出不少油。
汉堡王的皇堡加一块肉饼也是9元，但肉饼品质还不如这个。[/quote]谢谢，已经馋了[s:ac:羡慕]
这个价位是能买到好货的，我买的汉堡肉饼，180元2kg，总共20块，还送一堆汉堡面包，平均9元一个饼。
根据我多年吃汉堡的品鉴，这个肉饼的质量绝对高于麦当劳的安格斯黑金肉饼和汉堡王的皇堡肉饼，直接下锅两面煎脆就可以了。自身能煎出不少油。
汉堡王的皇堡加一块肉饼也是9元，但肉饼品质还不如这个。[/quote]谢谢，已经馋了[s:ac:羡慕]