BrewedYeti
2021-04-10T03:13:03+00:00
就图里右下角八分之一球的那个，油炸的，叫什么？
我小时候吃过，十几年没吃过了，这次来成都黄龙溪又吃到了，还是那味，好吃！其他地方没见过，网上关键字没有搜不到，当地方言发音 油炸哥~
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202104/14/-7Q8gv9-h1zvXeZ3zT3cSqo-zk.jpg.medium.jpg[/img]
不是土豆，米粉做的！
再描述下，米粉做的，外面一层皮炸脆了，里面很软，味道很淡，偶尔有一个花椒。
四川人表示没见过[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bcba15fcf.png[/img]
[quote][pid=507776710,26323868,1]Reply[/pid] Post by [uid=5362263]亿万个杯具[/uid] (2021-04-14 11:22):
四川人表示没见过[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bcba15fcf.png[/img][/quote]我在四川其他地方都没见过，就在黄龙溪吃过。
如果是土豆就是洋芋坨坨，如果是糯米就类似油炸糍粑[s:ac:哦]
[s:a2:大哭]川东北的人表示....不认识，我是瓜货
具体什么材质？这图上另外两个小时候都常吃
就这个看起来像炸洋芋一样，但是形状都统一，估计就是糯米坨坨油炸的
四川人表示……没见过这玩意儿[s:ac:哭笑][s:ac:哭笑][s:ac:哭笑]
很多可能
油炸ge(角)
这个的话就是类似于糍粑 糯米粑油炸的
也有可能是黄粑 类似于枕头粑炸的
也有可能是粉做的，就类似把土豆弄成土豆泥加面粉重新炸
这些除了摊贩卖 菜市场也有卖生的
是这个嘛[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc7a0ee49.png[/img]
欢喜坨(武汉这么叫)
超好吃的！
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202104/14/-7Qc1gi-fu7sKmT1kSb4-6h.jpeg[/img]
[quote][tid=26323868]Topic[/tid] Post by [uid=20094545]mssjxdz[/uid] (2021-04-14 11:20):
就图里右下角八分之一球的那个，油炸的，叫什么？
我小时候吃过，十几年没吃过了，这次来成都黄龙溪又吃到了，还是那味，好吃！其他地方没见过，网上关键字没有搜不到，当地方言发音 油炸哥~
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202104/14/-7Q8gv9-h1zvXeZ3zT3cSqo-zk.jpg.medium.jpg[/img]
不是土豆，米粉做的！
再描述下，米粉做的，外面一层皮炸脆了，里面很软，味道很淡，偶尔有一个花椒。[/quote]油糕zsbd
这个形状其实不太重要，做成饼状叫油炸粑。
哦不对，油炸粑有馅儿，应该就是油糕。