潭里有没有专门学过做菜的,只为给家人做菜

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Selah

这个以前听沙雕网友提到过,你如果没有经过系统培训的话,可以打当地政府部门的电话问问培训班,系统培训那种,虽然不是特专业,但是应付一下没问题,特专业的太花精力不建议。
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Oneshot2006

小破站王刚挺好,就是费油
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Spazzz

找一些营养学的书和视频看看,家常菜再突破就是饭店猛火灶的菜式和餐厅高端料理了,学这些还不如学的怎么让家里人吃的更有营养,尤其是父母年纪大了,重油重盐的吃着不健康了
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L.Marra

蒜头蒜苗葱头生姜小米辣螺丝椒这些小料家里常备些

酱油蚝油白醋米酒盐糖是最常用到的调味料

剩下就是排列组合了[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]

这个季节,油麦菜和空心菜是百吃不腻的,一个蒜蓉炒,一个酸辣炒。

肉的话,瘦的红烧,肥的干炒,小料青红椒来点


反正就是,只要你不是盐放多了,就不可能做得难吃
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KKK EYEBALLZ

额?,好像发错区了[s:ac:喘]
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emperorlouis237

看书看视频啊…不都是这个方法提高么
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rompompom

抖音上很多厨师都不错啊。
黎师傅,农国栋,王刚。
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Rensuku🍀

b站,老饭骨,王刚,老隐记还有一个特别推荐老东北美食,顿更up主,教的也很好
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Atomic!

只为了家常菜整体可口一些的话,可以没事看看各种食材的一般处理方式。有时候做菜!,不好吃是因为食材处理的不太对头。食材品质到位,处理得当,最后成菜一般不会多差。
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BigBoyMunchie

[url]https://b23.tv/zIE532[/url]
看看视频就够了
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Glitched

b站看视频:老东北美食,老隐记,王刚
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Yuuichiro

刚才看到一个帖子提到小高姐,也能看看,比较适合小白
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Kiwitivity

自学算不算学
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NeedzALife

多出去吃吃开拓新的味觉体验啊,然后试着自己复刻,然后再翻新。