yaboiuzi
2020-12-30T15:27:13+00:00
如题,准备试试奶油土豆浓汤,还有奶油香菇浓汤(?对不起我不记得是不是叫这个名字了),请问各位还有什么比较好做的浓汤呢?有菜谱指路就更感谢了??????[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202101/03/-d1rcQ5-6zmbK17T1kSfc-fc.jpg.medium.jpg[/img]
玉米汤南瓜汤都可以吧。但是太甜的糖分或者脂肪,嘌呤高的都不适合老人喝
[quote][tid=24954959]Topic[/tid] Post by [uid=62715337]TravellerGDS[/uid] (2021-01-03 23:31):
如题,准备试试奶油土豆浓汤,还有奶油香菇浓汤(?对不起我不记得是不是叫这个名字了),请问各位还有什么比较好做的浓汤呢?有菜谱指路就更感谢了??????[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202101/03/-d1rcQ5-6zmbK17T1kSfc-fc.jpg.medium.jpg[/img][/quote]老人家别搞什么外国汤了,在b站搜索广东老火汤学习下得了,论喝汤还是看广东
[quote][pid=482433153,24954959,1]Reply[/pid] Post by [uid=60017672]醒目的皮皮鳝[/uid] (2021-01-04 11:32):
老人家别搞什么外国汤了,在b站搜索广东老火汤学习下得了,论喝汤还是看广东[/quote]你说的老火汤嘌呤不高一样[s:ac:喷]全国痛风病发率最高的就是广东,同样靠海吃海鲜的福建的排到第八去
你得看老人家对牛奶,奶油,奶酪的接受度
我奶奶吃到牛奶就是一个“呸”
[s:a2:那个…]
老人就别弄牛奶的浓汤了,推荐你试试莫斯科红菜汤,是改良过的中国口味,酸酸甜甜的还开胃.
谢谢谢谢感谢各位,这就去问问老人喜好[s:ac:哭笑]
牛肉山药汤
羊肉萝卜汤
山药和萝卜炖软烂很合适老人,冬季羊肉暖神[s:pst:呆3]
南瓜汤玉米汤就行,煮熟后打成糊,讲究点的可以过滤一下,再根据口味加冰糖/红糖,盐,各种香料
推荐一个玉米胡萝卜猪骨汤,比较温和且大部分老人都能接受
太甜的老人家喝应该不是很好吧,牛奶奶油什么的感觉少点好[s:ac:茶]
家里老人是喜欢吃勾芡的汤水,你试试青菜豆类加碎豆腐钩玻璃芡呢,这种接受程度贼高,也比你说的那些浓汤营养
传统粤式汤配方没问题的,只要把骨头和肉的比例减下去,控制炖煮时间就好了
如果年纪比较大就别管什么超标不超标了,弄好吃的口味重点的才是真的,胡辣汤其实真的挺好。。
我觉得喜不喜欢还是得看本人
中式最容易接受可能就疙瘩汤吧