网购三文鱼，请问怎样才不会买到虹鳟鱼啊

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Blurrae

2021-03-17T10:08:36+00:00

紫薯布丁，纯新人没经验，有没有大佬教一下怎么分辨这两种鱼的[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]

pixels

价格产地..

SaFKa

没法分辨的只能看商家良心

quandalious dingusnuts

[quote][pid=502694198,26040073,1]Reply[/pid] Post by [uid=15426219]zj19951223[/uid] (2021-03-24 18:25):

没法分辨的只能看商家良心[/quote]都是虹鳟鱼，闭着眼睛吃吧[s:a2:鬼脸]

NF-_-9743

呃，搜大西洋鲑？

Blop

[quote][tid=26040073]Topic[/tid] Post by [uid=61391852]蔡续鲲[/uid] (2021-03-24 18:17):

紫薯布丁，纯新人没经验，有没有大佬教一下怎么分辨这两种鱼的[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img][/quote]两种方法：
1.买未去皮的整鱼，辨认方法参考下图，必不可能认错
2.选信任的店，比如开水家的，肯定会用虹鳟冒充三文鱼[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202103/24/-d1rcQ16t-kbmcZxT3cShs-27d.jpg.medium.jpg[/img]

Ziplineskee

鲲哥怎么又是你[s:ac:哭笑]

Blurrae

[quote][pid=502703438,26040073,1]Reply[/pid] Post by [uid=40060817]Maples`Atlus1087[/uid] (2021-03-24 19:03):

两种方法：
1.买未去皮的整鱼，辨认方法参考下图，必不可能认错
2.选信任的店，比如开水家的，肯定会用虹鳟冒充三文鱼......[/quote]谢谢大佬，学到了[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]

9yearoldman

买信任的店嘛。

chomiyeon

Reply to [pid=502703438,26040073,1]Reply[/pid] Post by [uid=40060817]Maples`Atlus1087[/uid] (2021-03-24 19:03)

你这话有错误，北海道从古至今一直都有三文鱼，阿依努族食用三文鱼已经有上千年历史

事实上现在日本人的文化中一直把北海道的三文鱼当成上等品，是高级寿司店用的，北欧三文鱼才是回转寿司等平民店用的替代品

whitetiger242

[quote][pid=502703438,26040073,1]Reply[/pid] Post by [uid=40060817]Maples`Atlus1087[/uid] (2021-03-24 19:03):

两种方法：
1.买未去皮的整鱼，辨认方法参考下图，必不可能认错
2.选信任的店，比如开水家的，肯定会用虹鳟冒充三文鱼[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202103/24/-d1rcQ16t-kbmcZxT3cShs-27d.jpg.medium.jpg[/img][/quote]比如开水家的，肯定会用虹鳟假冒？这句话我没看懂啊老哥

Blop

[quote][pid=502724270,26040073,1]Reply[/pid] Post by [uid=7686979]milanalo[/uid] (2021-03-24 20:36):

比如开水家的，肯定会用虹鳟假冒？这句话我没看懂啊老哥[/quote]打错了，肯定不会[s:ac:晕]

Blop

[quote][pid=502713751,26040073,1]Reply[/pid] Post by [uid=62696701]公知也是打工人[/uid] (2021-03-24 19:47):

你这话有错误，北海道从古至今一直都有三文鱼，阿依努族食用三文鱼已经有上千年历史

事实上现在日本人的文化中一直把北海道的三文鱼当成上等品，是高级寿司店用的，北欧三文鱼才是回转寿司等平民店用的替代品[/quote]大西洋鲑原产于大西洋，日本海哪来的大西洋鲑？

日本海产的是樱鲑和哲罗鲑，主要食用的是樱鲑，日语称サクラマス，和サモン大西洋鲑是近亲但有区别。大西洋鲑进入日本市场是1975年挪威游说日本政府之后的事了。而且有一说一，樱鲑肉质也就那样，熟食比刺身好吃。日本海原产的鱼类中真正好吃的刺身鱼类还是鰤鱼和蓝鳍金枪。

Bunny!

[s:ac:呆]我都是直接去麦德龙买的
大西洋鲑，工作人员现切的
看鱼皮颜色就能看出来是真的
疫情期间涨价到100多1斤，以前只要88

放两张图，你要实在要网购，买带皮的
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202103/24/-d1rcQ16t-8nylZeT3cSsg-sg.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202103/24/-d1rcQ16t-83r8ZbT3cSsg-sg.jpg.medium.jpg[/img]

Block

狗东自营，挪威/智利三文鱼，虹鳟退一赔十1000起

Rozikki

应该搜索鲑鱼吧，好像为了区分虹鳟鱼，进口商已经不用三文鱼这个称呼了

Dav1d9

看了开水男(某水产领域专家)的一堆介绍，大概可以这样总结

1. 虹鳟和三文如果非专家的话，从外表很难分辨，更别提分割成肉之后了。

2. 三倍体虹鳟的肉质也非常不错，和三文的区别不大(哪怕有一点细微差别，你还要区分不同产地的三文、不同季节、新鲜程度、保存方法、肥瘦程度……)，换句话说，直接吃的话，你分不出来

3. 以前三倍体虹鳟主要是西部省份研发的，成本比进口三文低，所以一些厂商会冒充；
但自从新冠爆发，进口海鲜价格暴跌，虹鳟的价格优势早已经不存在了，商家也不会用虹鳟冒充三文鱼

4. 三倍体虹鳟产地商业策略有误，亏损严重。目前产量很少，你在淘宝直接搜都没什么结果，，这个产业大概是凉了

fallendelta

无脑冲真猪家

Hyperwhite

上面朋友说的很细了

再接着说一点，虹鳟鱼提醒较三文鱼(大西洋鲑鱼)要小得多

买整条很容易辨别

SlyceSickle

[url=][url]https://www.bilibili.com/video/BV12J411i7iA[/url] [/url] 推荐你看一下这个

大雕老哥求助，网购三文鱼事宜。网购永远选择tb，不会jd。网购想买点中端的水果，你们有什么经验？网购发现个神器网购了一台神舟的tx7-ct5a1，用鲁大师一看变成了n9x0tc 网购家具相关，求大佬们帮我参谋下网购镜框有没有啥店推荐啊老铁们网购哪家的炒花生或者花生米好吃？网购有什么千元以内能显著增加幸福感的东西吗？

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