[求问] 小鲍鱼干应该怎么做才好吃

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就是如图上面的这种鲍鱼干，远亲送的，不知道怎么处理。比较小，我也不知道几头的。
我自己试过泡水，泡了有一个星期，稍微会变大，用小去按也软了，也去了那个脏东西(叫什么来着忘了)，然后不管煮汤还是做鲍鱼炖鸡，都很难吃。首先就是都有腥味，而且没什么鲍鱼的香味，跟自己在市场买的活鲍鱼完全不一样的味道。而且口感超级无敌差，咬上去跟咬橡皮筋一样。
请问大家这个玩意应该怎么料理才好吃。谢谢

顺便问问这种对虾干又要怎么吃。

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也是一样我自己试着泡发，一个星期之后，也是不管炒还是煲粥，都极其硬，跟牛肉干一样。我自己把南澳对虾这个关键去搜淘宝，出来的产品都是即食零食，样子也有点像。但是我家里人一致反对，说怎么可能是即食零食，背面也说了可以炒。我实在没办法，只能上来请教见多识观的大家。