一般五星酒店的自助餐相比专门的自助餐厅，如何？

你可以试试，早餐的话我觉得希尔顿还可以

之前在国外一般星级酒店的自助餐会搞不同的主题，比如周几是海鲜、周几是烧烤之类的，有对自己胃口的主题还不错吧，回国之后没有试过

酒店餐饮路过

个人觉得，比不上

因为酒店的采购程序加大了成本

[quote][pid=414190258,21330078,1]Reply[/pid] Post by [uid=41679354]sandy829300[/uid] (2020-04-17 14:47):

酒店餐饮路过

个人觉得，比不上

因为酒店的采购程序加大了成本[/quote]为啥我吃过的同价位酒店自助品质都完爆商场里的自助餐厅？

早餐感觉还好，同价位自助餐不如专门的，但是大多数时候价位不等，专门自助餐餐厅还是走量为主，价格便宜但挺多食材不提供

[quote][pid=414192209,21330078,1]Reply[/pid] Post by [uid=38124]Henry1986[/uid] (2020-04-17 14:54):

为啥我吃过的同价位酒店自助品质都完爆商场里的自助餐厅？[/quote]以魔都为例，一般4星酒店的自助餐价格大约是200-300

五星的一般350-400+

这个价位，一般外面的专业自助餐厅，提供的食材是更好的

因为酒店的进货渠道不同，很多东西需要供应商有这证那证，追溯通道等等一系列提高成本的情况，在这点上自助餐厅相比能压缩成本，更多的花在食材品种上

至于你说的情况，我就不知道了，或许地域不一样

食材上差太多了……

坐标大连，五星的好

我觉得香格里拉三百的资助不如外面一百多的

[quote][pid=414197406,21330078,1]Reply[/pid] Post by [uid=41679354]sandy829300[/uid] (2020-04-17 15:14):

以魔都为例，一般4星酒店的自助餐价格大约是200-300

五星的一般350-400+

这个价位，一般外面的专业自助餐厅，提供的食材是更好的

因为酒店的进货渠道不同，很多东西需要供应商有这证那证，追溯通道等等一系列提高成本的情况，在这点上自助餐厅相比能压缩成本，更多的花在食材品种上

至于你说的情况，我就不知道了，或许地域不一样[/quote]以成都为例，300的ritz可以吃到战斧牛排，惠灵顿牛排，龙虾等等，同价位的自助餐厅想都别想，四百多的mr fish和雍容荟都最多能做到龙虾放题，牛排还是最廉价的卡拉胶拼接……一百多万豪已经能吃到原切放题了。魔都确实在四五百这个价位有非常多超值日料放题，完爆同价位成都的日料放题

[quote][pid=414197406,21330078,1]Reply[/pid] Post by [uid=41679354]sandy829300[/uid] (2020-04-17 15:14):

以魔都为例，一般4星酒店的自助餐价格大约是200-300

五星的一般350-400+

这个价位，一般外面的专业自助餐厅，提供的食材是更好的

因为酒店的进货渠道不同，很多东西需要供应商有这证那证，追溯通道等等一系列提高成本的情况，在这点上自助餐厅相比能压缩成本，更多的花在食材品种上

至于你说的情况，我就不知道了，或许地域不一样[/quote]老哥推荐几个？

一般是宾馆自助餐厅不如专门的自助餐厅。

希尔顿的培根真好吃

坐标成都

最高吃过250左右价位的

个人感受是相对而言酒店的食材好，种类少；自助餐厅反过来

吃过不少，酒店的不行。