今天切茄子的时候突发奇想,古代紫色那么珍贵,以致中国和罗马都以紫为贵。那古人有没有通过茄子皮来提取紫色染料?

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Thaiger

2021-06-09T11:02:49+00:00

我记得书上说,以前中国是通过海带和紫菜来提取紫色染料的,提取所需要的人力太高了,所以紫色非常珍贵。
茄子皮的颜色也挺正的,不知道古人有没有尝试过用茄子皮提取紫色染料…
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kyno

茄子啥时候传过来的?东汉?
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Beansss

……你是以为古人是傻子吗?
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thegodfather

怀念茄子哥。。
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Dredelayne

我小时候在菜地见过一种植物
果实很小,西瓜子那么大,但是是圆的
一捏就爆了,爆开就是紫红色
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Beegan

紫的东西一大堆着色牢固的没几个,拍脑门的想法其实是人家试过证明此路不通的。
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Galosus

又是楼主提出一个大学论文级的问题,楼下小学生回复的帖子。。
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Deathkyuubi

没吃过邯菜?
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Thaiger

[quote][pid=524722866,27218174,1]Reply[/pid] Post by [uid=38210312]wlthief[/uid] (2021-06-15 19:13):

紫的东西一大堆着色牢固的没几个,拍脑门的想法其实是人家试过证明此路不通的。[/quote]这玩意儿色素要是能提炼就好了,颜色很正[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202106/15/-7Q2o-2wazK2sT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img]
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Zimbashark

可以去搜 花青素 茄子皮 应该是提取有困难,然后易溶于水吧。
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RedCrimsons

紫色的东西不见得能提取,能提取不见得好提取,好提取不见得能固色,固色不见得能不褪色
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賣油翁

[quote][pid=524724322,27218174,1]Reply[/pid] Post by [uid=39163052]破碎诸影[/uid] (2021-06-15 19:19):

紫色的东西不见得能提取,能提取不见得好提取,好提取不见得能固色,固色不见得能不褪色[/quote]所以最后地中海沿岸的人选择忍耐臭鱼烂虾的味儿也要穿紫衣服[s:ac:哭笑]
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cyvon

你看着紫的东西,要变成染料还有很多路要走:

它是否稳定?

会不会氧化变色?

会不会遇热变色?

会不会被紫外线变色?

能否提取?

提取物颜色会不会变化?

能否着色?着色稳定否?

比如我国古代用紫草根萃取紫色,但着色困难,往往要反复漂染,就导致了昂贵
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haruu

你确定古代的茄子跟现代的长一样?
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Nest

茄子的颜色是花青素吧?
分解就没颜色了
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Inhale Jesus

我觉得如果容易从茄子里提取,古代大概就不会以紫色为贵了
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Nest

[quote][pid=524722832,27218174,1]Reply[/pid] Post by [uid=39094481]一大口圣光[/uid] (2021-06-15 19:12):

我小时候在菜地见过一种植物
果实很小,西瓜子那么大,但是是圆的
一捏就爆了,爆开就是紫红色[/quote]落葵
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MiseraBill

就现在染厂染色还要用到固色剂[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]

你以为以前能有多好。
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TF2_SRkun

脑袋有病为什么不直接换个脑袋呢 [s:a2:偷吃]
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de Łuxe

秦尚黑,秦是中国古代吗?