原来隆江猪脚饭的猪脚就是北方说的肘子啊

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DevilGamer

2021-12-26T04:05:44+00:00

看到抖音有人谈起这个,说南方叫猪脚指的是北方的肘子(蹄髈)部位,南方的猪手才是北方的猪蹄,原来我一直以为所谓猪脚饭是猪蹄饭,还想光卤猪蹄配饭那有什么好吃的,要是肘子饭有很多肉的话确实不错[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202112/27/-d1rcQ2p-ddk4K2hT3cSiv-sg.jpg.medium.jpg[/img]
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[s:ac:愁]可是我们浙江这边猪脚就真的是猪脚。肘子我们这边叫蹄髈
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Hey there Poles

严重误导,应该叫猪腿饭
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Embo

我以前也是这么认为的,吃了才发现,是猪肘子

话说刚到南方他们说猪蹄儿叫猪手的时候,我觉得南方人文究究的
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Cr33py_Leo

[quote][pid=576763744,30024718,1]Reply[/pid] Post by [uid=8899819]himotoq9[/uid] (2021-12-27 12:53):
我以前也是这么认为的,吃了才发现,是猪肘子

话说刚到南方他们说猪蹄儿叫猪手的时候,我觉得南方人文究究的[/quote]那叫文绉绉[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4f51be7.png[/img]
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总结一下 猪蹄叫猪手 后肘子叫猪脚 那前肘子叫什么?[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc587c6f9.png[/img]
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广东猪肘说的是前腿,猪脚说的是后腿
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[quote][pid=576765001,30024718,1]Reply[/pid] Post by [uid=39856680]MrChandler[/uid] (2021-12-27 12:58):

总结一下 猪蹄叫猪手 后肘子叫猪脚 那前肘子叫什么?[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc587c6f9.png[/img][/quote]你仔细阅读,再总结
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LostTrap

解大馋才会惦记猪肘子,平时根本不会想[s:ac:汗]
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Cr33py_Leo

[quote][pid=576765490,30024718,1]Reply[/pid] Post by [uid=2116370]鬼羽[/uid] (2021-12-27 13:00):
你仔细阅读,再总结[/quote]是你没读全吧 图片里的看了没?[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bca2a2f43.png[/img]
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Reply to [pid=576765001,30024718,1]Reply[/pid] Post by [uid=39856680]MrChandler[/uid] (2021-12-27 12:58)前蹄和后蹄
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WizardKitten

[s:ac:呆]啥?猪脚居然不是猪蹄?我一直以为是猪蹄啊,还在想他们为啥吃那么贵的饭
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Jake0lightning

[quote][pid=576843781,30024718,1]Reply[/pid] Post by [uid=2407167]夏日冰柠[/uid] (2021-12-27 18:03):

[s:ac:呆]啥?猪脚居然不是猪蹄?我一直以为是猪蹄啊,还在想他们为啥吃那么贵的饭[/quote]我这边都一个价
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minseo21

那猪脚姜是肘子姜吗
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[quote][pid=576939447,30024718,1]Reply[/pid] Post by [uid=38911799]四月十六晴[/uid] (2021-12-28 06:37):

[s:ac:愁]可是我们浙江这边猪脚就真的是猪脚。肘子我们这边叫蹄髈[/quote]镇江表示猪蹄就是蹄髈,没有猪手只有猪脚这个说法
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猪蹄就是肘子那里,猪脚就是有指甲的那部分
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TheBadConker

[quote][pid=576844425,30024718,1]Reply[/pid] Post by [uid=63105146]秋莱[/uid] (2021-12-27 18:05):

我这边都一个价[/quote]我们这边黄豆猪肘子30
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モカ

北方朋友到广州吃20顶配的吃两份,我好羞耻
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猪蹄叫猪手 猪脚是后腿 猪肘是前腿[s:ac:哭笑]
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Lorelius Hogglethorp

我也才知道[s:ac:汗]