对于发表和传播这种言论的我建议是直接判刑
谣言1:如果没有碘缺乏就不用吃碘盐。
真相:不缺碘仍需要通过碘盐补碘。
科学证据:人体无法自行合成碘,必须从外环境摄取,而且体内的碘每天都在代谢,超过90%的碘通过尿液排出,10%左右通过粪便排出,剩下少量碘通过皮肤汗液、毛发及肺呼吸排出。如果不摄入碘,体内储备的碘仅能维持2—3个月。
科学证据参考文献:中国疾病预防控制中心地方病控制中心.碘缺乏病防治手册.北京:人民卫生出版社.2007.
谣言2:生活在沿海地区就不需要再吃碘盐了。
真相:碘盐仍是沿海居民的主要碘来源。
科学证据:2009年,中国疾病预防控制中心在福建、上海、浙江、辽宁4省(市)开展的沿海地区居民膳食碘营养状况调查结果显示:我国沿海地区饮用水水碘不高,虽然盛产海带、紫菜等富碘食物(海鱼的含碘量相对不高),但当地居民食用频率和食用量不足以达到身体所需要的标准,如果仅食用无碘盐,大部分居民碘摄入量会低于我国推荐摄入量,发生碘缺乏的风险很大。
科学证据参考文献:于钧、刘鹏、申红梅等.中国部分沿海地区居民碘营养状况调查结果分析[J].中华地方病学杂志,2011(06):594-597.
谣言3:甲状腺结节、甲状腺癌发病率逐年增加,肯定和吃碘盐造成碘摄入过量有关。
真相:1.大众健康意识的提升和体检手段灵敏度的提高使得甲状腺结节的检出率增加,这不代表是发病率增加;2.没有证据能够证明碘盐会诱发甲状腺结节和甲状腺癌,反而缺碘的危害是明确的。
科学证据:2020年,国际甲状腺权威期刊Thyroid发表了论著《长期全民食盐加碘的有效性和安全性-中国大陆31省流行病学证据》。这是目前为止,我国最大规模的一次碘营养与甲状腺疾病的流行病学调查。这项研究表明:
1.碘过量仅与显性甲状腺功能亢进和亚临床甲状腺功能减退的高发相关;
2.碘缺乏是大部分甲状腺疾病的危险因素,补碘不仅能够治疗碘缺乏病,也是降低各种甲状腺疾病发病率所必需的措施;
3.在尿碘稳定在300 μg/L以下的人群中,补碘获益大于风险。