上次NGA老哥推荐的菜刀一万个好评!

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celes

2020-12-16T03:03:20+00:00

前阵子看了个菜刀帖,主题大概是吹十八子作的,结果底下老哥科普了一下,十八子作之流实际上是渣渣,然后看推荐的国产性价比极高的拓牌和南方兄弟,楼下还有人发了烹饪区的选刀精华帖,仔细研究了一下决定下单了通体钢芯VG10的南方兄弟,三件套400拿下。

说下个人感觉,买之前仔细看了老哥们的建议,学习了半个小时精华帖,又跑逼乎看了半天科普,大致总结就是:
南方兄弟就是标准的阳江刀,缺点是审美不行,那个logo丑的批爆,拓牌高雅一点,但只有一截大马士革夹钢。
拓牌那种一截带花纹的看起来有点不顺眼,所以我最后还是选了南方兄弟。

昨天刀到了,之前说的logo丑,实看LOGO不是很明显,对着光才明显一点,先是切了张A4纸,尼玛顺滑!用我的老刀根本切不了!
然后切了个西葫芦和西红柿,把自己感动哭了,太他妈爽了,原谅我这么没见识,用了好多年几十块钱的不锈钢刀,突然有种从奥拓换奥迪的感觉,刀放上去轻轻前后搓动一下直接就掉到底了,手都没用力
感谢NGA老哥推荐,此刻真后悔没早点换,现在特别期待做饭!


PS.
我选了黑酸枝木柄的款式,下单完发现淘宝比京东贵了一点点但是多送个小汤锅。
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有老哥说我软文恰饭,搜了一下浏览器记录,跟我前面说的符合吧。
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另外有老哥科普了,刀快不快主要靠磨,这种好钢材的刀优势就是耐用,不用经常磨,切记中片刀不能用来剁骨头
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gamerdudef

懂了。这就买给媳妇
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duncan

不太懂,我买的京东京造菜刀,79一把
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藤原たくみ

带上你的刀,明天来我们餐馆切丁[s:pg:转身]
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Shells

菜刀也能放毒?链接来一个[s:pst:开心2]
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Slabb1710

好想买
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Multi_800

这个……你好好磨刀都能切纸的。
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Brrrt

卧槽 价格略贵啊
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Dxsrespectfull

要十斤精肉,切作臊子,不要见半点肥的在上面
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celes

[quote][pid=477343320,24683666,1]Reply[/pid] Post by [uid=34671944]ljmblack[/uid] (2020-12-17 11:11):

不太懂,我买的京东京造菜刀,79一把[/quote]我之前用的也是京东买的几十块钱一把的普通不锈钢刀,锋利程度对比一下,完全就是奥拓跟奥迪的区别

VG10钢材的硬度是60±2,太可怕了
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tormented fuck

太快了会不会一下把手指头削下来阿[s:ac:凌乱]
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Gr1ll3dS4lmon

不如把帖子地址贴一下,再去复习一下。
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Maezy

关键是后期磨刀麻烦吗?
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mortem

十八子作的桑刀是我用过最好用的刀(虽然我用得少),用它切土豆丝和用别的刀切的真是一个天一个地
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celes

[quote][pid=477344035,24683666,1]Reply[/pid] Post by [uid=41708492]阿宝汪汪汪[/uid] (2020-12-17 11:13):

卧槽 价格略贵啊[/quote]不在意木柄颜值的可以选别的,我看这牌子VG10的中片刀有不到200的,一定要看清是不是VG10
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Exillade

贴个地址买一把[s:ac:闪光]
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celes

[quote][pid=477344580,24683666,1]Reply[/pid] Post by [uid=39806226]转进如风步[/uid] (2020-12-17 11:14):

关键是后期磨刀麻烦吗?[/quote]我看那精华帖说的,中片刀别剁骨头砍硬物的话,基本不怎么磨损,过个一两年稍微磨一次就行
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Doover

刚买来都好用
等你磨完刀再说
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AyyeItsAly18

没用过好玩意用一次至于这么大惊小怪吗

另外这么多年了我感觉推在论坛推小众品牌的都居心不良
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Emerge

我家现在用的片刀和砍刀都是十八子作的,感觉还行,基本半年磨一次,比我以前用的不知道啥活动送的张小泉套刀好用太多了。