Hezooo
2021-11-03T05:48:18+00:00
路边摊不涉及到房租水电装修和人工。理论上来说，成本远比门店低的多。但现在看看肉夹馍小笼包等的价格快和麦当劳的大汉堡一样了，在路边摊随便吃一碗面也得十几块。现在真心吃不起路边摊了。
以前不明白为什么在美国只有工薪阶层吃麦当劳。现在明白了，就这么搞下去，我们有一天可能跟老美一样只能吃麦当劳了。
是不便宜了 上海市区普通一碗拉面都要15左右了 一碗吉祥馄饨都要20出头了，想想来两个黑加白也就24。
Reply to [pid=564531505,29348855,1]Reply[/pid] Post by [uid=11315865]fujisakiqian[/uid] (2021-11-08 13:58)
对，就是这个意思，当价格差距不大的时候，我们宁愿选择去店里面吃。目前看起来路边摊有向着门店价格赶超的趋势。至少这种全国连锁的店的食品价格没怎么涨，而路边摊真的是随意涨价。
苏E,苏式面一个浇头15两个快30块，羊肉面今年单浇22双浇28，白切20起，简直无语[s:ac:哭笑]
如果这个路边摊真的是定时去批发厂进货，起早贪黑做准备，那成本肯定比kfc这样有供应链的贵啊
只有同样是速冻路边摊的价格，和kfc相比有优势
你是不是对高级门店有什么误解，和府捞面这种快餐也得30多一碗面
现在兰州拉面都26了，确实比麦当劳贵
我是说那种品牌的兰州拉面，不是路边的
连锁店和路边摊的运作、供应链形式不同
连锁店有后方工厂集中供应半成品，有规模效应在里面，成本摊低了、效率提高了
能中和掉房租方面的一部分投入