[s:ac:哭笑]醋我一直用恒顺镇江香醋 个人喜好
酱油。。用千禾,因为便宜 如果你要买这个牌子 建议你买180天(这款用脱脂大豆,口感没有贵的好) 380天 ,你直接看配料表上 氨基酸态氨含量 低于1g/100ml的不用买
老抽哪个便宜买哪个,我不经常用
生抽一直喜欢李锦记的薄盐生抽[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201212/24/-1324875_50d841a63a673.png[/img]
生抽 鲁花 老抽 鲁花 醋 嘉和香醋
老抽生抽有时候我也买海天特级 醋除了这个牌子的这个款式 别的一律吃不惯
恒顺 厨邦
海天就是sm玩意 大量铺货并且非常甜 用习惯了之后就吃不了别的味道了 海天基本吃不出食物本味 厨邦或者是本地酱油(比如我这有个做酱的厂,皇冠厂从小到大都是这个牌子。)
其实要是图方便用海天也行,毕竟不是所有人都有空做饭的,海天随便倒多少都行,但是厨邦这些糖少的就得悠着点得自己控制。
生抽:千禾380天或者280天。差不太多其实
老抽:千禾红烧酱油
醋:北京这边吃惯了米醋,一直买龙门米醋(看配料有一款没有防腐剂的)
料酒:根据情况放:古越龙山清醇3年/红星二锅头56/燕京啤酒
醋:宁化府/紫林/水塔。
老抽生抽:李锦记/千禾/海天
千禾厨邦海天哪个有活动买哪个,目前是千禾用的最多,猫超返卡后1l装的醋加生抽一共10元,屯的5箱还没用完呢[s:ac:哭笑]
生抽:千禾180-380系列,老抽:千禾东坡红,醋:恒顺镇江香醋,料酒:恒顺黄酒
生抽:东古一品鲜 美极 老抽我没怎么用了,现在都是熬糖色。。要么就不吃。醋的话镇江香醋和紫琳醋
微博关注有个企鹅吃喝指南,里面有酱油,醋,蚝油评测,我家现在已经全按照里面吃了,真的好,尤其蚝油,沙井宝沙蚝油真好吃[s:ac:茶]