SettLSD
2022-03-22T01:12:16+00:00
看一个东北老式饭包视频弹幕里说的,要用好白菜,白菜帮不硬而且是甜的,比生菜好吃,纯好奇问一下是真的吗
山东青岛。我们这冬天的大白菜芯都是凉拌吃。或蘸酱吃。确实是甜的
甜肯定是有点甜的,霜打的白菜甜也是老话了,但也不至于他吹的那么牛,没觉得比生菜好吃
白菜生吃也就吃个菜心,白菜帮子生吃那是喂猪
新鲜白菜就是甜的,水分足叶子嫩,我奶经常整点菜心用醋稍微一腌,味道很好[s:ac:goodjob]
凉拌白菜芯现在在桌上比鱼肉更吸引人[s:ac:哭笑]
北方白菜稍微一烫去除生猩味,剩下的全是甜味,小时候特别喜欢加上酱油醋和洋葱辣椒凉拌
生白菜直接切丝,加干豆腐丝,辣椒油,花生,炸肉丝,醋,蒜末凉拌
还挺好吃的
[quote][pid=599563367,31282942,1]Reply[/pid] Post by [uid=62500329]烤羊眼[/uid] (2022-03-31 09:18):
东北老式饭包也没有拿白菜帮卷的吧?
生菜不香么[/quote]生菜怎么配跟大白菜相提并论!大白菜yyds
甜,没错,是有那么一丝甜味
但白菜叶子生吃尝尝味还行,当饭吃当菜吃属实有点问题[s:ac:汗]
是啊,好白菜生吃是甜的,什么?你吃的不甜,那是你没吃到好白菜,你要问哪里有好白菜,我只能说我这里都是
[quote][pid=599563367,31282942,1]Reply[/pid] Post by [uid=62500329]烤羊眼[/uid] (2022-03-31 09:18):
东北老式饭包也没有拿白菜帮卷的吧?
生菜不香么[/quote]大白菜叶啊
生菜饭包是修正主义[s:ac:上]
说不如生菜的,我只能替你们惋惜,没吃过正经好白菜了。当然,白菜也不是整颗白菜,就是白菜靠里面的芯,不用啥操作,掰下来,蘸酱就吃,甜!