有没有人喜欢吃不辣的川菜？

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sonicas9

2021-11-28T08:49:43+00:00

我觉得川菜很多辣菜做成不辣的其实更好吃，但是饭店总要放点辣椒

Ejinx

那还能叫川菜？[s:a2:怒]

Zanosic

我喜欢锅巴肉片

h33t

川菜也有不辣的，比如《开水白菜》

但不放辣椒和花椒炝锅的川菜是没有灵魂的你要明白[s:ac:哭笑]

inepto89

我挺喜欢吃不辣的川菜，比如芙蓉鸡片，老妈蹄花，豆花饭，肉片汤，竹荪炒腊肉，这种不辣的川菜

辣的川菜做成不辣的。。。。不知道，感觉很奇怪

J A M

大部分时候吃的都是微辣，不辣或者非常辣都不喜欢吃

Daybreak

不辣的川菜很多，而且很多属于功夫菜，很少馆子能做。

Tinyricktho

普通的麻辣菜，辣椒花椒减量就行了，一般人也不是一点都不能沾。
水煮系列可能比较难弄，吃的就是这个味...

끝.

别说不辣的川菜了

正经的辣的川菜馆其实也不多

[s:ac:哭笑][s:ac:哭笑][s:ac:哭笑]

hazel<3

川菜很多都不辣的
辣的更好混吧
比如现在连锁餐饮里毛血旺各种鱼什么的
给你在盐水里焯一焯
花椒辣椒热油一浇就上桌了……

karouu

[quote][pid=570459193,29685706,1]Reply[/pid] Post by [uid=4624074]末世之终[/uid] (2021-12-02 16:58):

川菜也有不辣的，比如《开水白菜》

但不放辣椒和花椒炝锅的川菜是没有灵魂的你要明白[s:ac:哭笑][/quote]实话实说，开水白菜是个吃色，意，逼格，食材价格的菜，要说好吃真不至于

开水白菜其实拿国外对比的话，就是泥潭常爱喷的龙吟，分子料理那一类的[s:ac:瞎]

Shiueee

我喜欢吃荔枝味型的宫保鸡丁

mochiwuv

川菜又不是本来就辣的，后来慢慢演变的

PNV | konzánn

[quote][pid=570459226,29685706,1]Reply[/pid] Post by [uid=42395694]伊斯科233[/uid] (2021-12-02 16:58):

我挺喜欢吃不辣的川菜，比如芙蓉鸡片，老妈蹄花，豆花饭，肉片汤，竹荪炒腊肉，这种不辣的川菜

辣的川菜做成不辣的。。。。不知道，感觉很奇怪[/quote]虽然但是

芙蓉鸡片是鲁菜啊

xGodzilla

川菜好称180种味型，总有不辣的。

ActofHope

咸烧白、甜烧白、粉蒸肉、糖醋排骨、宫保肉丁、蹄花汤、青菜圆子、蒜苗腊肉、锅巴肉片、烂肉豌豆、鸡豆花YYDS[s:ac:茶]

karouu

Senkanna

[quote][pid=570460648,29685706,1]Reply[/pid] Post by [uid=60441031]半个馒头sk[/uid] (2021-12-02 17:03):

实话实说，开水白菜是个吃色，意，逼格，食材价格的菜，要说好吃真不至于

开水白菜其实拿国外对比的话，就是泥潭常爱喷的龙吟，分子料理那一类的[s:ac:瞎][/quote]？？？
开水白菜一道标准的高汤菜，和分子料理有啥关系…
而且西餐也有高汤的，法式清汤，和中餐的高汤非常相似
而且不好吃是不可能的，汤的鲜度很高，顶多是比较清淡而已

Senkanna

[quote][pid=570460707,29685706,1]Reply[/pid] Post by [uid=62052710]酱鱼鱼鱼鱼鱼[/uid] (2021-12-02 17:03):

我喜欢吃荔枝味型的宫保鸡丁[/quote]川菜的宫保鸡丁本来就是大荔枝口的，而且也会加花椒

Brayden_clk

味道这个东西是门学问。
比如我昨宫保鸡丁做的还可以，然后我用宫保鸡丁的碗汁做了一次大虾仁，就觉得味道怪怪的。
所以你说的，“川菜很多辣菜做成不辣的其实更好吃”我觉得不一定对。

联动和牛有没有人不喜欢吃带脂肪的肉只喜欢各种带脆骨和筋的不知道有没有人喜欢吃苦瓜有没有人跟我一样，喜欢吃肉的时候喝茶有没有人和我一样更喜欢吃这个牌子的榨菜 [联动雪糕]有没有人和我一样特别喜欢吃光明盐水棒冰的你们有没有因为一个人，从而喜欢上吃或者喝某一个东西的有没有人跟我一样喜欢在减肥前吃一顿好的来当做鼓励有没有人调查过在中国的欧美人喜欢点什么外卖吃？既然各种口味各种爱好的人都有，那么有没有喜欢吃茴香的人

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