你怎么保证徒弟不会想尽办法学全甚至超过你呢?
给徒弟上思想钢印吗?
不是,老师傅很重视传承,不出意外都会有一个继承衣钵的徒弟。
但这种单传偏偏就很怕意外
你这个前提就不成立,不是什么老话都是对的
我巴不得新人过来能把我会的全教会他,不然干活忙死还有人一直在问问题烦不烦?
以前那种封建的或行会的工业经营方式已经不能满足随着新市场的出现而增加的需求了。
工场手工业代替了这种经营方式。
行会师傅被工业的中间等级排挤掉了;各种行业组织之间的分工随着各个作坊内部的分工的出现而消失了。
——1848年 马克思
师傅不练真的,一代一代传到最后就是花拳绣腿了。
我记得那个电影《师傅》也有这个意思吧。
不过也仅限于真的技术活手艺活,如果只是普通的流程协调沟通之类的玩意都要藏一手坑新人那可太恶心了。(可悲的是这种人现在很多)
师傅领进门,修行在个人。这句话没错,标题也没错,还是一个度。比如有些师傅从来不主动给徒弟讲,净等着徒弟自己试,自己问,那不扯淡呢?
我觉得态度不好,不认真学习的很容易看出来,但我感觉不认真叫瞎几把摆谱装大爷的师父也真不少。
以前在央企某化工厂,化工厂我那个师父就那样,厂内规定一年才能出徒(还只是做些简单的),两个月没人了赶鸭子上架。问题流程啥的真复杂啊,我连工艺还没熟悉呢。什么硫酸什么呋喃正丁基锂就让我自己整了。遇水着火遇空气着火的容易爆炸的高危物物料也就那么整了。就这还天天嫌我不干事。反正没出事故往死里干就行了。
只会写师傅教的东西,而不会自学自己研究,那么这种人就并不是那种引领科技进步的人。
我就怕徒弟懒,什么都不学
学不好厂里考核师徒一起连带考核[s:ac:哭笑]
所以封建式的传道授业必须被废除或者遗产化,劳动技能教育必须是系统的、全面的、标准化的、并且是面前全部相关劳动参与者的
放旧时代生产力没有解放,这句话或许是对的
但是现在都工业革命这么久了,每个人在超强的产能面前都是螺丝钉
高级生产技术的竞争、普及、降低成本,才有利于产生更高级的技术并带来财富
所谓的留一手在这个时代只会固步自封
早就不是这样了,现在这个社会哪有多少“绝招”可以留,你不教有人教,慢慢那些愿意教的人就会超过你,别人的团队就会越来越强,干越来越高端的工作,等别人都成专家当老板开公司了你还指着几手“绝招”吃手艺饭呢,现在公司里都是花花轿子人抬人,你带的小弟牛逼了你就可以到更高的岗位了,反过来哪怕是你的小弟到了更高的岗位,大部分情况下也会回报你的。
[quote][pid=532675906,27621682,1]Reply[/pid] Post by [uid=267032]snakesuper[/uid] (2021-07-15 19:42):
你这个前提就不成立,不是什么老话都是对的
我巴不得新人过来能把我会的全教会他,不然干活忙死还有人一直在问问题烦不烦?[/quote]你说的这个完全可以通过分工来规避。
不是日吹说,日本那种什么拜师学个做饭,就得先当三年洗碗的,再当三年服务员,再当三年烧火的,再当三年切菜的。过了十二年年才有资格跟师傅学厨艺。就这,留不留一手还看心情。
人家师傅即留了一手,还有廉价学徒帮忙,最后只要负责做菜就可以了。 中国古代的手艺人大概就跟现在的日本差不多吧。
主要是各种秘方什么的
不过科技进步之后 也没什么秘方了
比如大染坊 六子要看鱿鱼须子控制温度 现在 温度计直接搞定