最最懒人简单的盐水毛豆了

alexanderhamol

2020-05-11T17:27:07+00:00

又到了吃盐水毛豆的季节啦，我一直都是用这种最简单的方法做的，下酒或者做小菜都非常合适
更精致的可以剪掉毛豆两头，加各种香料等等，不过只加盐味道也非常清爽， ~~适合我这种懒人~~ ，没胃口的时候吃非常不错
1、洗净毛豆
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2、加入适量盐(可以稍微放多一点)，戴上手套揉搓，腌制15分钟
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3、烧开水，一定要烧开水再下毛豆
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4、放入毛豆，可以再加点盐
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5、再次煮开水，大火再煮5分钟
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6、然后马上取出毛豆，沥干水分，然后就能直接吃，或者加冰块冰镇，或者放冰箱冷藏一晚
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7、我喜欢吃冷的，就放冰箱冷藏一晚啦
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8、第二天
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9、和嗑瓜子一样吃完啦
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MRWAR_97twitch

随便加点八角香叶之类的也更香咯

baecoon

[s:ac:羡慕]今天零食就决定整这个了

Reinahr

一般是放八角桂皮干辣椒煮10分钟然后泡2小时。。。当然。盐水毛豆也不错。我喜欢盐水蚕豆。

GunnnarZ

不放盐直接煮熟，然后放糟卤里泡一个晚上。

alexanderhamol

Reply to [pid=422514474,21777324,1]Reply[/pid] Post by [uid=60581511]www199315[/uid] (2020-05-17 01:52)
哦对对对，盐水蚕豆也超级好吃，感觉到北方来后比较少见新鲜蚕豆(不过也跟我不喜欢探索菜市场和超市有关，我都是app买菜的[s:a2:笑]

alexanderhamol

Reply to [pid=422514300,21777324,1]Reply[/pid] Post by [uid=43279339]沉梦在手[/uid] (2020-05-17 01:51)
我昨天就是天气又热又闷没啥胃口，于是有一餐吃的盐水毛豆，感觉好多了
高蛋白高纤维，不过热量不低哦，毛豆其实可以归于主食类，低GI够饱腹，减脂也适合[s:ac:goodjob]

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