DroidxRage
2020-08-25T09:40:24+00:00
貌似泥潭一直喜欢讨论西贝的问题，说是价格贵不好吃但吃的人不少，那些人都是傻子么，其实也未必，就拿我最近去过的一次经历来说一下吧。
LZ坐标魔都外环外，有一家大型商场是附近居民区的居民喜欢去吃饭的地方，饭店其实也不少，各种各样的都有，但就是一家西贝西北菜生意特别好，还排队到了门外要喊号才能进，仔细观察了下，原因其实还是挺简单的。
1. 味道确实一般，但这仅限于没怎么去西贝地区吃过的，而且味道经过了改良，相当于对魔都居民做了优化，适应了当地的口味。
2. 开放式的厨房，还有监控可以在电视上看，对于比较讲究餐饮安全的魔都人是一个相当大的优势，全程无死角处于监控下厨师总不敢不讲卫生胡作非为了，这相当于一种强烈的心理暗示：这家店的原材料肯定新鲜且后厨做饭干净(其实未必，懂的自然懂)。
3. 店面普遍较大且干净整洁且灯光特别亮，给人一种特别明亮的感觉，使人愿意进来消费。
4. 还算有一两道拿得出手的菜，所以即使涨价了消费的人仍不见减少。
LZ坐标魔都外环外，有一家大型商场是附近居民区的居民喜欢去吃饭的地方，饭店其实也不少，各种各样的都有，但就是一家西贝西北菜生意特别好，还排队到了门外要喊号才能进，仔细观察了下，原因其实还是挺简单的。
1. 味道确实一般，但这仅限于没怎么去西贝地区吃过的，而且味道经过了改良，相当于对魔都居民做了优化，适应了当地的口味。
2. 开放式的厨房，还有监控可以在电视上看，对于比较讲究餐饮安全的魔都人是一个相当大的优势，全程无死角处于监控下厨师总不敢不讲卫生胡作非为了，这相当于一种强烈的心理暗示：这家店的原材料肯定新鲜且后厨做饭干净(其实未必，懂的自然懂)。
3. 店面普遍较大且干净整洁且灯光特别亮，给人一种特别明亮的感觉，使人愿意进来消费。
4. 还算有一两道拿得出手的菜，所以即使涨价了消费的人仍不见减少。