Christian
2021-05-06T01:44:32+00:00
新店要上外卖，官方渠道的人来介绍的
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202105/06/-7Qn9xj-bwzpZqT3cSn8-vy.jpg.medium.jpg[/img]
保底是按比例算不足5块的按照5块计算。
举个例子，15元的订单，根据我的经验，餐饮毛利润一般在50%到70%之间，再高就过于黑心了。取60%算吧。
很多商家因为自己文化水平不高，一般会找个代运营
这个我不是特别了解，大概是10%左右抽成。
商家有9元毛利润。美团拿走5元，还剩4元。代运营拿走1.5，还剩2.5。
然后还要给人工费。基本上就是活雷锋了。
所以怎么办？
要么外卖涨价20%，直接转嫁给消费者。
要么降低人工，全部用半成品，一个外卖店两三个人就行了。
还有不守规矩的就不说了。
就这个现象，做外卖的商家不突出一个脏乱差，我自己都不信。
我只点我常去的门店，卫生，食材什么的都有谱，顶多他给我量少一点，这个也没办法，又不是商家的问题。
点名批评德克士，还在美团外卖包装里面宣传他们自己的点单小程序，结果点餐一直转圈圈，无奈只能美团点。
消费者都默认外卖比店里贵了
你纠结啥？
人家用红包减5元
再加上方便还是愿意点的
外卖和店里一个价的店
基本上就是纯外卖店
店面就是摆设
不是还有配送费吗？不同店家配速费0-5块不等，那个是美团收的还是店家收的？
我点外卖点多了，老板都认识我了，叫我加他微信，开电瓶车我送过来，比美团便宜点，量还多点
餐饮业门槛低，好多原本都不太用得来手机的商家也不得不用，这韭菜割起来那当然是风生水起了
上次去广州，住的那附近点的销量高的美团都卷到不行，各种打折优惠还好评返现3~5块钱，但无一例外都难吃到爆，让人陷入到底直接给差评泄愤还是给好评拿5元补偿费的纠结之中。。。
[s:ac:囧] 最后换饿了么点餐才终于是个正常能吃没有返现的餐。。
我家就开小快餐店的，一份毛利45%到50%，减去房租水电人工，还要给美团17-21%[s:ac:汗]。美团活动21%的时候每单都等于白做，也就赚堂食的钱[s:ac:汗]。
我以前挺喜欢用美团的，现在卸载了，多走几步路去找吃的，便宜一点量也多一点，要不就是饿了吗点。能不用美团就不用
有本事别用不就完事了。
没有美团之前难道店铺都不开门的吗？
说白了，老百姓愿意为了方便而使用美团
美团剥削商户，还没涨多少，我很满意。
[quote][pid=513636883,26632824,1]Reply[/pid] Post by [uid=3653070]anchun[/uid] (2021-05-06 09:52):
不是还有配送费吗？不同店家配速费0-5块不等，那个是美团收的还是店家收的？[/quote]商家收不到，一单配送5到8元，你给了不够的商家自己贴
[quote][pid=513642836,26632824,1]Reply[/pid] Post by [uid=23902736]M18604312502[/uid] (2021-05-06 10:14):
有本事别用不就完事了。
没有美团之前难道店铺都不开门的吗？
说白了，老百姓愿意为了方便而使用美团
美团剥削商户，还没涨多少，我很满意。[/quote]我前两年都是一个价，做福利
现在直接就加价了，要方便就给钱…
不然上美团就是找死
[s:ac:呆]既然亏本那就别干了呗
本来外卖是补充实体店收入用的,然后现在一算成本你们还要把房租水电也算进去. 这不对吧? 没有外卖你房租不是还要照付么?
[s:ac:呆]反正我只点去过实体店的饭店.
是按照用红包前的价格结算还是按实付的？
要是前者的话商家也不亏很多
[quote][pid=513637377,26632824,1]Reply[/pid] Post by [uid=62505000]Accident555[/uid] (2021-05-06 09:54):
我点外卖点多了，老板都认识我了，叫我加他微信，开电瓶车我送过来，比美团便宜点，量还多点[/quote]不用红包谁点外卖啊[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
我都是去实体店铺，能不点外卖就不点外卖，
同样的东西，一般贵5块左右。
只有汉堡王，点外卖满减比去店里便宜。煞笔汉堡王。
[quote][pid=513675037,26632824,1]Reply[/pid] Post by [uid=4941612]meme370[/uid] (2021-05-06 11:54):
[s:ac:呆]既然亏本那就别干了呗
本来外卖是补充实体店收入用的,然后现在一算成本你们还要把房租水电也算进去. 这不对吧? 没有外卖你房租不是还要照付么?
[s:ac:呆]反正我只点去过实体店的饭店.[/quote]毛利润不算水电房租人工
也就是那剩下的1.5还要付这些钱
美团有时候还强制你参与活动
那就是亏钱
确实是正经的商家不爱做了
一直有个疑问 我在美团点单用红包减的 到底是美团承担还是商家承担
比如一单原价30 红包减到20 那么商家是只赚这20美团还要抽成吗 还是说按原价算
[quote][pid=513675048,26632824,1]Reply[/pid] Post by [uid=62773916]尘神归终[/uid] (2021-05-06 11:54):
是按照用红包前的价格结算还是按实付的？
要是前者的话商家也不亏很多[/quote]按实际结算
红包有时候算商家的，有时候美团贴，大多数时候是前者
我其他店就只在大众点评上开个店，不卖东西，让顾客留言评价