联动豆瓣酱，请问郫县豆瓣怎么用？

[s:ac:呆]炒的包菜。
油热，五花肉下锅，五花肉熟之后，扔葱姜蒜，再下包菜。
我看郫县豆瓣上写的，要油热就扔，[s:ac:哭笑]结果在五花肉之前扔了，炒的略糊，也没有红油，还不好吃。
这个东西是不是应该和葱姜蒜一块下锅？