Jugo
2022-06-27T14:37:19+00:00
抖音上，万达一个新来的爱斯米自助牛排，探店的作者说的各种好，我评论说你说的和实际不符合啊。
她直接说我没去吃过信口雌黄，然而我周天刚去吃的，牛排吃了一份，再要一份等了半个多小时还没上，我只是陈述一下事实，可毁了，说完我信口雌黄，我说我去消费了，又说我诋毁她。
我后面也是有点恼了，说你连牛排是不是合成的都分不清还探店，她来了一句，探店就得什么都懂？你这么懂怎么不去米其林吃？把我气笑了，这帮收钱说瞎话的，真就666。
看着抖音团购里大家的差评，真就为这些探店的厚脸皮感到佩服……
自从了解了餐饮这块之后，每顿自己两个馒头，炒点青菜，鸡蛋这种。吃的美滋滋。
所以大家爱看老唐呀。
不好直接说，说的店家都不好反驳。
[s:ac:茶]
牛排真是做法简单的不得了，唯一难点就在于你买得起多钱的牛排
要不然老唐能做大呢[s:ac:茶]
大部分探店只能说个好不好吃
老唐吃过能直接把配料做法直接讲个大概，明显比普通人在那尬说啥味啥味要强[s:ac:茶]
探店不都是收费说好吗？还有说不好的？那下次谁请他去？
牛排(或者说煎肉排)这玩意做熟练了比家常菜还好弄
牛肉/羊肉，擦干水分，撒胡椒和盐，小火化黄油，转大火，放牛排和香料，翻面，捞香料，关火，靠锅的余温加热，几成熟掐时间就完事了
自从发现买羊肉回家自己弄羊排也能做的不错之后，牛排羊排基本当懒得做饭的时候的菜式了[s:ac:哭笑]
本地的吃播探店的
十个里九个都是傻逼
有些读稿子都读不清楚也不知道怎么恰到饭的
[quote][pid=622752813,32562742,1]Reply[/pid] Post by [uid=156194]coolwx[/uid] (2022-07-04 22:58):
探店不都是收费说好吗？还有说不好的？那下次谁请他去？[/quote]人家挣得就不是店家这个钱，你以为探店的都跟牛道一样啊[s:ac:哭笑]
[quote][pid=622752095,32562742,1]Reply[/pid] Post by [uid=43170153]panxiaoyin158[/uid] (2022-07-04 22:54):
这也没图吗？[/quote]她把评论删了……
[quote][pid=622754681,32562742,1]Reply[/pid] Post by [uid=63861159]啊达泡泡[/uid] (2022-07-04 23:08):
来把他抖音发出来 兄弟们帮你报仇去[/quote]没必要，知道这种探店是什么货色的就行，我也是闲的无聊
[quote][pid=622753024,32562742,1]Reply[/pid] Post by [uid=62600436]zhaolxy12345[/uid] (2022-07-04 22:59):
牛排(或者说煎肉排)这玩意做熟练了比家常菜还好弄
牛肉/羊肉，擦干水分，撒胡椒和盐，小火化黄油，转大火，放牛排和香料，翻面，捞香料，关火，靠锅的余温加热，几成熟掐时间就完事了
自从发......[/quote]放黄油然后转大火 黄油不全都焦了吗...
一般来说是大火烧锅 下牛排 差不多上色之后关到中火 然后下黄油香料大蒜 淋面吧
我经常跟我老婆说一句
如果一个视频里出现“他们家的xxxx”，那百分百就是睁眼说瞎话。[s:ac:偷笑]
[quote][pid=622753894,32562742,1]Reply[/pid] Post by [uid=40665202]保证不作死[/uid] (2022-07-04 23:04):
人家挣得就不是店家这个钱，你以为探店的都跟牛道一样啊[s:ac:哭笑][/quote]你相信他不挣这个钱？你确定他这探店不是写好的剧本？
本地探店十个有九个是收钱办事的，剩那一个是等着出名了再收……[s:ac:呆]
[quote][pid=622753024,32562742,1]Reply[/pid] Post by [uid=62600436]zhaolxy12345[/uid] (2022-07-04 22:59):
牛排(或者说煎肉排)这玩意做熟练了比家常菜还好弄
牛肉/羊肉，擦干水分，撒胡椒和盐，小火化黄油，转大火，放牛排和香料，翻面，捞香料，关火，靠锅的余温加热，几成熟掐时间就完事了
自从发现买羊肉回家自己弄羊排也能做的不错之后，牛排羊排基本当懒得做饭的时候的菜式了[s:ac:哭笑][/quote]那个，黄油是最后起锅下
一开始就用黄油煎的话容易过早起美拉德反映，直接反应就是表皮焦了