Slurpbear
2020-03-28T13:52:02+00:00
基层岗位,最近以来比较大的变化是:
1.新开店速度放慢,加盟店暂停加盟,理由是受疫情影响国外咖啡机产能下降,导致没有设备去开店。我这二线城市,至少上半年不会开新店。
2.对门店开始严抓内控。食品成品、低值消耗品、人工成本等,这些之前也有要求,但是没像现在那么严格,几乎苛刻。
3.关停了一些生意差的门店。要么直接退租撤场,要么暂时闭店,多出来的人就去其它门店工作。这些情况之前也有,但是没像现在那么雷厉风行,说关就关。
4.组织架构紧缩。举个栗子:我所在的二线城市100多家店,原来划分成5个区,5个区经理,现在缩成4个。那么会有个区经理多出来怎么办呢?找个资历最浅的,返回门店工作(就是做店长的岗位)。
感觉日子不好过了呀[s:ac:晕]
1.新开店速度放慢,加盟店暂停加盟,理由是受疫情影响国外咖啡机产能下降,导致没有设备去开店。我这二线城市,至少上半年不会开新店。
2.对门店开始严抓内控。食品成品、低值消耗品、人工成本等,这些之前也有要求,但是没像现在那么严格,几乎苛刻。
3.关停了一些生意差的门店。要么直接退租撤场,要么暂时闭店,多出来的人就去其它门店工作。这些情况之前也有,但是没像现在那么雷厉风行,说关就关。
4.组织架构紧缩。举个栗子:我所在的二线城市100多家店,原来划分成5个区,5个区经理,现在缩成4个。那么会有个区经理多出来怎么办呢?找个资历最浅的,返回门店工作(就是做店长的岗位)。
感觉日子不好过了呀[s:ac:晕]