Alvarado
2021-12-10T11:22:42+00:00
这俩菜在两广的不同地区的做法和口味会有显著差异吗
关于烧鹅和叉烧，想请教一下两广的老哥们
L.Marra
没区别
・❥・chō ・❥・
有深井跟古井两大派啊
VlDxscreet
蜜汁叉烧[s:ac:呆]
alta sa agta
大同小异，包括香港那边的[s:ac:哭笑]
Lokiavanger
只有好吃和不好吃的[s:ac:愁]虽然是废话
(milk)
有。酱料，还有烤的方法稍有不同都会差别很大。传说就是用的用具不同，味道也不同。
Arturo.
我感觉烧鹅基本大同小异，就是加的料的区别。叉烧就挺考验手艺了，好吃的和不好吃的差别真的很大