是我的错觉吗?大街上的快餐面馆越来越多,做小炒的越来越少。

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Ninue

不是你的错觉,而且现在人的味蕾正在被资本驯化,以后美食会成为有钱人的专属待遇。[s:ac:茶]
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Frank Fiore

面便宜啊,没钱了[s:ac:晕][s:ac:晕][s:ac:晕]
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goldmage263

不用明火,流水配料方便
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Just Ash

[quote][pid=556887991,28887107,1]Reply[/pid] Post by [uid=60738103]几道水竹笋[/uid] (2021-10-10 14:51):

不是你的错觉,而且现在人的味蕾正在被资本驯化,以后美食会成为有钱人的专属待遇。[s:ac:茶][/quote]不吃不就完事了,还非得吃那工业合成料理包啊[s:ac:哭笑]
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・❥・chō ・❥・

一阵儿一阵儿的

过半年又该韭菜盒子疙瘩汤了
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NichShard

面可以做好一大堆浇头,然后煮好面把菜热一下丢进面里

你说的小炒是料理包
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小炒很花时间,不适合搞外卖
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什么叫做小炒的啊?是指推着小车做蛋炒饭的吗?
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Banana_Slam6969

我宁愿吃麻辣烫也不喜欢这种炒2个菜搭1碗米饭的吃法,可能和我讨厌吃米饭有关
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𖤐 kill matt 𖤐

外卖的都是料理包吧[s:ac:呆]
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Kirisu

店铺费用很难支撑

我们这里还好有面摊,手擀面7-8元
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wally

小炒需要厨师 工资太高
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Shadow voy

中央厨房,料理包。
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TurkeyVulture

北上广深这些大城市还好,一般城市生意稍微好一点的其实雇个厨师比用料理包划算。。。。。。
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BEDUL

炒菜需要厨师,而很多快餐不用,后厨也可以很简单,节省很大成本
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IcyGamerGeek

[quote][pid=556888546,28887107,1]Reply[/pid] Post by [uid=26941435]能猫超人帝[/uid] (2021-10-10 14:54):

面可以做好一大堆浇头,然后煮好面把菜热一下丢进面里

你说的小炒是料理包[/quote]面煮完捞到碗里,浇上料理包,1分钟出餐。[s:ac:哦]
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Batos

因为小炒外卖做不起来,而餐饮市场一半去了外卖
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火 Hokage Shawn 火

木桶饭多的是
炒菜有机器炒
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Quixxate

Reply to [pid=556887991,28887107,1]Reply[/pid] Post by [uid=60738103]几道水竹笋[/uid] (2021-10-10 14:51)

???我寻思厨艺从来都没有阶级壁垒,做个小炒都能升华?