这种香肠要用水浸泡三小时？？？

直接放电饭锅里和米饭一起蒸能不能行？

一般是浸泡下就行，也不用三个小时，我们半个小时就差不多了，另外清水煮最好加点萝卜这种，香肠比较咸，这样处理后就咸淡合适了正好吃。

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你看你配料表，钠含量
我觉得估计要。

加工肉类亚硝酸盐含量高，洗净再泡水是为了让亚硝酸盐充分溶解

香肠切片炒青椒，蒜瓣切片，别放盐，怕辣放点糖调味。

川味香肠我们家一般都是直接煮熟切片，或者和干萝卜丝炖在一起，但是还是会把香肠挑出来切片，个人觉得川味腊肠不适合炒菜[s:ac:喘]
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[quote][pid=606980620,31692465,1]Reply[/pid] Post by [uid=62668829]老杜兮二号[/uid] (2022-04-29 17:07):

川味香肠我们家一般都是直接煮熟切片，或者和干萝卜丝炖在一起，但是还是会把香肠挑出来切片，个人觉得川味腊肠不适合炒菜[s:ac:喘]
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[img]./mon_202204/29/-d1rcQ17q-7v7qXeZ3yT3[/quote]我准备今天拿来炒饭吃[s:ac:喘]是不是得先煮熟了再炒饭。。

[quote][pid=606983164,31692465,1]Reply[/pid] Post by [uid=63061737]春风依旧夕阳H[/uid] (2022-04-29 17:17):

我准备今天拿来炒饭吃[s:ac:喘]是不是得先煮熟了再炒饭。。[/quote]可以的，我试过，切成丁先放油爆香，油还是要多点的，别爆太久，不然肉会很柴

扔水里煮熟，吃的时候用微波炉烹一下就行

[quote][pid=606968446,31692465,1]Reply[/pid] Post by [uid=63061737]春风依旧夕阳H[/uid] (2022-04-29 16:22):

直接放电饭锅里和米饭一起蒸能不能行？[/quote]可以
用水泡一段时间，切片，和米一起进电饭煲
青菜切碎炒半熟，等跳保温后打开倒进去拌匀，就是香肠菜饭，贼好吃

不知道 没冻应该不需要那么久吧

这个泡……主要是把盐分去掉，如果你不想咸死最好照做 但不排除你口味重的可能

区区香肠而已 又不是干货 泡个锤子
我家过年灌香肠 吊起来晾三个礼拜
干的敲桌子都邦邦响
那也是洗一下 直接上笼蒸的
哪有先泡水的

[quote][pid=607409229,31692465,1]Reply[/pid] Post by [uid=64081221]奈哲尔[/uid] (2022-05-01 17:57):

这个泡……主要是把盐分去掉，如果你不想咸死最好照做 但不排除你口味重的可能 [/quote]我泡了大概半小时。煮了半小时拿去炒饭。。还是觉得咸[s:ac:晕]