Lysno
2020-04-22T05:03:11+00:00
看B站和抖音教的方法，人家划一刀，然后从膝盖那里一拔出就出肉了，我只能把鸡腿划的稀巴烂
划一刀，然后沿着骨头把肉刮干净吧？
我看到的都是拎着鸡腿小的那头慢慢刮，整根骨头露出来就在膝盖那头隔断
请教下各位食神，鸡腿去骨有什么窍门吗
miru
刀小，锋利。
ssrykat
可以试试用剪刀
Ram
鸡腿连接最紧密的地方在腿骨窝那有很多筋膜，要贴着骨头切开翻出来，刀要进的深一点，包覆的筋切透了就可以翻。
BrezaayPlays
拿剪刀剪
xZer0bs
我们都是用化骨绵掌的，骨头化了还没有营养流失[s:a2:lucky]
IceGreenTea
刀要快，磨磨刀看看
Mohammed ali
先把下面打断…说不清[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]建议多看几个教程 刀子也磨快点
CocoaBean
一刀切深 看见骨头的那种 然后就可以削掉 无情铁手的话甚至可以试试手撕 [s:ac:瞎]
Wish Wanicker
找个锋利的小刀(有专门的剔骨刀)。顺着鸡腿骨的纹理滑一刀，在把鸡腿根那一圈的筋挑断，把周围的肉先剥下来。然后提着根部，慢慢往下划剔。
GrimgarLudos
我个人实际操作下来觉得用剪刀简单些
ɪᴬᴹ 么™ ＺᴀＲɪＸ ｻ ツ
一个是可以用剪刀(大号的厨房剪)
一个是要用锋利的尖刀，划肉比较得劲。
至于剩下的，多拆几个就熟练了。
一个是要用锋利的尖刀，划肉比较得劲。
至于剩下的，多拆几个就熟练了。
BobbyCopeland
一把好刀，厨刀剪刀都可以
alexanderhamol
我是直接买切好的鸡腿肉[s:a2:偷吃]
froggy
小在膝关节上边环切，把筋全部切断，再从头到尾滑一长刀，剩下的慢慢割就好了，熟练了不到两分钟就能一个。
TheSuperEkka
买把好一点的厨房剪刀，会发现新世界
FLASHBEAM
用剪刀，用刀我力都不好发。
Shadows
做熟了，拿筷子就扒拉下来了
JUST Oran Berry 🫐
扔给狗子 然后从狗嘴里抢过来